Секрет чая из старого одесского анекдота, или Правило двух К …
- 24.07.16, 10:17
[Приєднана картинка][Приєднана картинка] Все чаи
принято разделять на 6 видов в зависимости от степени ферментации (окисления)
чайного сырья: зеленый
(0%), желтый (10-20%), белый (20-30%), улун (30-60%), красный (80-90%) и черный (100%) чай.
Черный
(ферментированный) чай и зеленый (неферментированный) представляют собой как бы
полюсные типы. Красный и желтый чаи являются промежуточными типами...
6
