[Приєднана картинка][Приєднана картинка] Все чаи принято разделять на 6 видов в зависимости от степени ферментации (окисления) чайного сырья: зеленый (0%), желтый (10-20%), белый (20-30%), улун (30-60%), красный (80-90%) и черный (100%) чай. Черный (ферментированный) чай и зеленый (неферментированный) представляют собой как бы полюсные типы. Красный и желтый чаи являются промежуточными типами...

Читати далі...

Чем обычный и привычный нам чай отличается от водки или других алкогольных и безалкогольных напитков? А тем, что практически не вызывает споров пить его или не пить, полезен чай или нет!Наверное больше и нет такого напитка о вреде или пользе которого практически никто не спорит!Кроме того чай самый народный и, наверное, один из самых потребляемых продуктов в мире. С другой стороны даже при его народности и популярности за ним до сих пор остался лёгкий налет старой доброй Англии, и тайны...

Читати далі...