Баранина с рататуем из зимних овощей
- 07.02.11, 13:15
- КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
На 4 порции вам понадобится: 800 г бараньей вырезки, масло растительное 3 ст.л., лук репчатый 1 луковица, чеснок 2 зубчика, перец сладкий 1 шт., 900 г замороженных овощей, соль, перец. Для маринада: лавровый лист, по 0,5 ч. л. сухого розмарина, черного перца и соли. Для соуса: помидор 2 шт., чеснок 1 зубчик, 50 мл белого сухого вина, 2 веточки базилика. 1. Для маринада смешать измельченный чеснок, лавровый лист, розмарин, черный перец и соль. Баранину нарезать на порционные куски, отбить,...
3