Что такое "смешать пряности"...
- 26.04.12, 09:09
- Філософія життя
Уфф... умаялся...
Вообще, когда я делаю смеси, я всех из кухни выгоняю - одуреют же в считанные минуты...
А, ведь, бывает так, что кухня занята - в комнате делать приходится...
Вот и получается...
К примеру, берем немного пряностей, которые на смеси или на фасовку нужны (скромно - в каждом кулечке 1-2 килограмма):
И начинаем совершать круговые движения в кастрюльке, по пути совершая ударно-перетирающие движения в ступке, если что свежемолотое требуется:
Это нужно делать медленно, не поднимая пыли, особенно, если молотый перец присутствует...
Иначе никакая привычка не спасет...
И все равно - пока кастрюльку сделал - очманел...
А потом всё ложечкой да по пакетикам...
Да поподписывать...
Только перекуры на балконе и спасают...
Вы не подумайте - не жалуюсь...
Просто несколько фоток завалялось, вот и подумал - а чё добру пропадать-то?
Пы.Сы. Седня опять по Оболони мотаюсь, так что велкам: http://blog.i.ua/community/3333/817983/ принесу, если что нужно.
Вообще, когда я делаю смеси, я всех из кухни выгоняю - одуреют же в считанные минуты...
А, ведь, бывает так, что кухня занята - в комнате делать приходится...
Вот и получается...
К примеру, берем немного пряностей, которые на смеси или на фасовку нужны (скромно - в каждом кулечке 1-2 килограмма):
И начинаем совершать круговые движения в кастрюльке, по пути совершая ударно-перетирающие движения в ступке, если что свежемолотое требуется:
Это нужно делать медленно, не поднимая пыли, особенно, если молотый перец присутствует...
Иначе никакая привычка не спасет...
И все равно - пока кастрюльку сделал - очманел...
А потом всё ложечкой да по пакетикам...
Да поподписывать...
Только перекуры на балконе и спасают...
Вы не подумайте - не жалуюсь...
Просто несколько фоток завалялось, вот и подумал - а чё добру пропадать-то?
Пы.Сы. Седня опять по Оболони мотаюсь, так что велкам: http://blog.i.ua/community/3333/817983/ принесу, если что нужно.
19
Коментарі
Гість: Ярик97
126.04.12, 10:03
вау.. представляю... респиратор нада как минимум
Philosopher
226.04.12, 10:05Відповідь на 1 від Гість: Ярик97
... и очки для подплава... или сразу противогаз
только нельзя - я ж их смешиваю, ориентируясь по запаху
МятежнаЯ
326.04.12, 11:41
На первой фоте - корица.
Ты и её в смеси кладешь?
Я отдельно попробовала в кофемолке помолоть.
Разбила кофемолку)
Philosopher
426.04.12, 11:43Відповідь на 3 від МятежнаЯ
В некоторые
только в ступке...
МятежнаЯ
526.04.12, 11:45Відповідь на 4 від Philosopher
На первой фоте - корица.
Ты и её в смеси кладешь?
В некоторые
можно узнать - в какие?
МятежнаЯ
626.04.12, 11:46Відповідь на 4 від Philosopher
Вообще - теперь я вижу, что некоторые большие пакеты я не брала бы.
(Калинджи, корица. )
Взяла бы лучше смесей ещё каких-то, сумаха больше...
Philosopher
726.04.12, 11:50Відповідь на 5 від МятежнаЯ
в основном для маринования овощей, для селедки (изредка), для выпечки...
но такие смеси я продаю редко - выдыхаются быстро, их лучше одноразово делать.
irishka_r
826.04.12, 12:15
Позови меня когда делать будешь - как минимум меня от весенней аллергии спасешь.
Philosopher
926.04.12, 12:18Відповідь на 8 від irishka_r
или добью окончательно...
irishka_r
1026.04.12, 12:28Відповідь на 9 від Philosopher
Нет, не добьешь - я помню когда я на работу в офис ходила носила с собой в сумке смесь для шашлыка.