Самая большая в мире энчилада.

Самая большая в мире энчилада.

На ежегодной ярмарке энчилады в Мехико, повара ухитрились изготовить самую большую энчиладу в мире. Ее длина составила 230 футов, а вес более 1.5 тонны.

Энчилада представляет собой тонкую лепёшку (тортилью) из кукурузной муки, в которую завёрнута начинка. Начинка чаще всего мясная (обычно из куриного мяса), но может состоять и из яиц или овощей.