Новогодний вкусный рецепт салата в канун года деревянной козы (овцы)

Простой и вкусный рецепт салата, который станет украшением Вашего новогоднего стола, когда вы будете наурывать новогодний стол в канун нового, 2015, года - года овцы (деревянной козы).

Продукты для рецепта:

вкусный рецепт салата с морепродуктами

вкусный рецепт из итальянской кухни - ризотто с раковыми шейками, а также вкусный рецепт лимонных тарталеток с кедровыми орешками, и рецепт закуски с тунцом и цукини.
готовит - Юлия Высоцкая

Ризотто в итальянской кухне стоит чуть ниже пиццы, но тем не менее - это одно из основных блюд.

Для ризотто используется круглый богатый крахмалом рис сортов Арборио, Бальдо, Падано, Рома, Виалоне Нано, Марателли или Карнароли (последние три сорта считаются лучшими для ризотто и они наиболее дорогие). В зависимости от обычаев региона, рис предварительно обжаривают на оливковом, либо сливочном масле, либо на курином жире. После в рис постепенно мало-помалу доливают кипящий бульон (из мяса, рыбы, птицы, овощей), либо обычную воду (как правило, для ризотто из морепродуктов) из расчета 3-4 стакана на 1 стакан риса и тушат при постоянном помешивании. Следующую порцию жидкости добавляют только тогда, когда зёрнышки риса впитали в себя предыдущую порцию. В конце приготовления добавляют желаемый наполнитель — мясо, морепродукты, грибы, овощи или сухофрукты.

Кроме того в этом видео рецепте мы приготовим вкусный рецепт выпечки - лимонные тарталетки с кедровыми орешками и простую, но очень полезную закуску - рецепт закуски с тунцом и цукини.

Приятного аппетита!

Растительное масло(без запаха)-350мл

Молоко-200 гр (подогреть что бы было теплым)

Сахарная пудра-5 ст.л  без горки.(я положила сахар, всё отлично)

Какао-порошок-4 ст.л.без горки

Молоко сухое-2- ст.л  (можно так же добавить орехи..но это по желанию..я не добавляла( я тоже не ложила)

Ванилин по вкусу

Смешала всё вместе в миске и блендером взбила на максимальной скорости минут наверно 3-5 (я взбивала 2мин, хватило) там будет видно, густота покажет, всё, шоколад готов, можно в холодильник поставить. Правда, если донесёте до холодильника ( мы не донесли)... моим так понравилось  и мне понравился этот мягкий шоколад очень..

Источник: Одноклассники Таня Исаченко (Бурмистрова).

P.S. Вчера вечером делала для своих - тоже не донесла до холодильника Вообще-то похоже на Нутеллу, мне так кажется

Продукты для рецепта:

Картофель - 5 шт. (средние по размеру)
Яйца - 2 шт.
Панировочные сухари - 100 гр.
Твёрдый сыр - 100 гр.
Мука - 3 ст. ложки
Оливковое масло
Чёрный молотый перец
Соль

Вариант пряностей для любителей:

Кориандр
Куркума
Кайенский перец
Фенхель

Рецепт приготовления полностью  >>>

Ингредиенты
- 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
- 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
- 10 г свежих (живых) дрожжей
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 70 г размягченного сливочного масла
- 370 г муки
Для начинки:
- 600 г свежего филе форели
- 120 г сыра моцарелла
- 1 небольшой красный перец
- 1 средний помидор
- петрушка, соль, перец - по вкусу

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1364314839

Развести дрожжи в молоке, добавить сахар, соль, масло, яйцо, муку и замесить тесто.
Накрыть и поместить в холодильник минимум на 3 часа.
Подошедшее тесто (объём увеличивается в 2 раза) достать тесто из холодильника и дать ему постоять около часа при комнатной температуре.
Через час раскатать тесто в круг толщиной 0,6 см. Отступив от края 3,5 см, по кругу выложить полоски форели, нарезанные в 2,5 см толщиной, накрыть тестом с краев и хорошо залепить шов.

Получается вот такой валик.

Нарезать валик кусочками по 4 см шириной и повернуть каждый кусочек на 90 градусов рыбой вверх.

Оставшуюся рыбу нарезать кусочками и поместить в середину пирога.

Сверху рыбы выложить нарезанные кружочками томаты и перец, посолить, поперчить и накрыть всё кусочками моцареллы.
Оставить в теплом месте для расстойки минут на 30.
Выпекать в прогретой до 180 гр. С духовке 30 минут до золотистой корочки.
Через 20 минут после начала запекания смазать тесто желтком.

[ история блюда ]

Нам понадобится

1 этап

3 белка
2 ст.л. сахара
150гр масла
1 ст.л. без верха рыхлителя, погашенного 3 ст.л. сметаны
1ст.муки.
Тщательно смешать
2 этап

400гр тыквы + яблоко,

натереть и засыпать
2-мя ст.л. сахара.

отжать /жидкость сохранить/.

Соединить смеси двух этапов
Печь мин.40-60 при 180
Сохранённую жидкость соединить с таким же количеством молока добавить 50гр масла,
3ст.л. сахара, мелкопорубленные орехи и 1.ч.л. муки. Поварить,помешивая /должно чуть загустеть/.

И покрыть ею верх пирога.

Из майонеза, горчицы, томатной пасты, меда и уксуса приготовить соус, смешав все в одной посуде.

добавить цедру лимона, оставить немного постоять.

На сливочном масле обжарить очищенные креветки, взбрызнув лимонным соком

Заправить салат полученным соусом, все хорошо перемешать. Выложить салат в креманку, добавить креветки, ещё полив соусом и подавать к столу.