[Приєднана картинка]Готовь сани летом, а блины сто раз попробуй до Масленицы...а чтобы выбрать. Благо есть из чего, у меня уже не первый год блины в отдельной рубрике с одноименным названием множатся и конца-края этому нет. Так ведь это же наша национальная гордость. А гордость нужно укреплять, употреблять и множить. Читать далее...

[Приєднана картинка]Скоро Масленица и Великий пост, а пока можно вкуснятинкой побаловаться в полном, даже в двойном объеме. Достаточно простое, но вполне праздничное блюдо. Горячий сыр - для меня это уже однозначно вкусно...впрочем, судите сами.Рецепт

[Приєднана картинка]Этот рецепт еще в 90-е записала, глядя какую-то передачу, название уже и не помню, которую вела Алла Будницкая. Выручал он нас не раз, потому что не дорогой, дает простор фантазии, не сложный и, конечно же - вкусный! Ингредиенты для теста: - Мука - 1 стакан - Сметаны - 1 стакан - Майонез - 250г - Яйца - 3 штуки - Сода, гашенная уксусом - 1/2 чайной ложкиДля посыпки 150-200 грамм твердого сыра.А этот красавчик с мясом, еще не разрезала...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Нам потребуется :1 баклажан 1 помидор 1 луковицы 1 морковь 2 зеленых перца 2 зубчика чеснока 5 столовых ложек порошка карри 1 бульонный кубик щепока соли и щепотка перца 1 столовая ложка растительного масла 1 стебель кориандра 1 столовая ложка порошка зиры 1 столовая ложка гарам масала (североиндийских трав)Приготовление блюда >>

[Приєднана картинка]На русском языке это "Веселый цыпленок". Разноцветие блюда уже вызывает прилив бодрости, действительно, веселенький.Читать далее...

[Приєднана картинка]Неожиданно! Вкусно! Просто! На самом деле это рецепт капкейков, но кремовая верхушка в данном случае меня не привлекла, сам кекс обладает насыщенным вкусом. Все эти модные маффины, капкейки - это лишь вариации на тему кекса. Для того чтобы определиться с мерой веса, нужно влить в стакан 12 столовых ложек воды и сделать метку, по которой потом и ориентироваться. Ингредиенты:Кока кола - 1 стакан, 240 млКакао - пол стакана, 120 млСливочное масло - 4...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Торт этот основательный - широкий, высокий, сытный, в лучших традициях советских тортов, с прослойкой орехового безе и масляным кремом. Делаю подобные "башни" раз лет в десять, очень вкусный торт, а главное, что им можно накормить большое количество людей, голодным точно никто не останется. После легкого лимонно-шоколадного торта, съедаемого в один присест, захотелось чего-то более глобального. Вот уж наелись, так наелись. Можно планировать выпечку...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Ингредиенты :рыба (любая, без костей, очищеная от кожы и главное, можно использовать замороженную и не самых дорогих пород) 500 гр.креветки (замороженные и уже готовые к употреблению) 250 гр. (по желанию).3-4 свареных в крутую куриных яйца.молоко 0,6 литра,мука 2-3 ст. ложки.картофельное пюре из 5-6 средних...

Читати далі...

(рецепты приготовления) АНГЛИЙСКИЙ КЕТЧУП3,9 кг помидоров, 0,1 л (100 мл) 10%-ного уксуса, 750 г сахара, 50 г соли, 2 г красного перца, 5 г молотого имбиря, 3 г молотой корицы, 3 г молотой гвоздики, 500—600 г измельченного лука и сельдерея, 4 л. воды. Сварить в эмалированной посуде измельченные помидоры. Добавить к ним лук и сельдерей. Размягченные овощи протереть через мелкое сито. Снова уварить при частом помешивании, добавив пряности в марлевом мешочке...

Читати далі...

(рецепты приготовления)АджикаАДЖИКА КРАСНАЯ ГРУЗИНСКАЯ1 кг стручкового сухого острого красного перца, 50-70 г семян кориандра, 100 г хмели-сунели, немного корицы (молотой), 200 г грецких орехов, 300-400 г крутой соли (крупную), примерно 300 г чеснока. Замочить на 1 час острый красный перец. Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль. Пропустить 3-4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить где угодно, при любой температуре, но желательно в закрытой...

Читати далі...