Рассол (на 1 литр воды): 3 стол. ложки соли, 4 стол. л. сахара (а вообще, я пробую маринад и добавляю по своему вкусу).
Огурцы хорошо вымыть, срезать "попки", залить водой и оставить (в тазу) на 4-6 часов.
В банки (1-2 литровые) положить по 3-5 зубчика чеснока, нарезать по 1-2 ветки укропа (зонтиком накрыть огурцы сверху), по 3-5 горошины душистого перца, по 1-2 лавровых листа, по 2-3 кусочка горького стручкового перца (я режу ножницами, если сухой), нарезать по ...
Читати далі...