Самая дорогая икра в мире
- 29.06.10, 20:20
Обеспеченные гурманы отныне могут отведать новый экзотический деликатес. Французская компания De Jaeger вышла на рынок с уникальным продуктом - икрой улиток. Говорят, это невероятно вкусно. И невероятно дорого.
Икра улиток молочного цвета и очень похожа на жемчуг. Впрочем, сходство с жемчугом не ограничивается внешним видом. Нескромная цена - 115$ за 50 граммов икры - это плата за трудоемкий и дорогостоящий процесс получения продукта.
Каждая улитка откладывает кладку из примерно 100 икринок один раз в год. Вес кладки всего около 4 граммов. Для того чтобы получить килограмм икры, требуется вручную обработать около 260 кладок. К употреблению икру готовят в специальном солевом рассоле, после чего упаковывают в металлические баночки.
3
Коментарі
анонім
129.06.10, 21:16
Спорный вопрос, какая икра самая дорогая. Например желтая икра белуги-альбиноса стоит до 125 долларов за 50 грамм. Всего в Европе появляется за год не более 10 килограмм этого деликатеса.
http://www.interfax.by/article/2260.
Гість: NoTaRь
229.06.10, 23:14
але улітки і так вонючі, якшо не печені
LIUBOV
32.07.10, 21:12
Да а где ее купить?
Papasha
44.07.10, 11:23Відповідь на 3 від LIUBOV
Papasha
54.07.10, 11:23Відповідь на 2 від Гість: NoTaRь