Минералы в питьевой воде
- 02.10.15, 07:08
Системы обратного осмоса полностью деминерализуют (обессаливают) воду. Очень часто у потребителей возникают вопросы - а как же нужные организму минералы в питьевой воде, а не вымывает ли осмотическая вода из организма полезные вещества и т д. Попробуем разобраться.
Во-первых, организм не усваивает минералы в чистом виде, только в виде хелатного соединения. В таком соединении ион металла связан с органической молекулой, которая и транспортирует его в организме. Просто минеральная (или минерализованная) вода - раствор солей в воде; для того, чтобы организм усвоил неорганические элементы из воды, в нем должно произойти образование хелатных белковых соединений. Есть одно "но": организм очень ограничен в возможности образовывать белковые хелаты с минералами.
Таким образом, мы практически не способны усваивать минеральные вещества (неорганические элементы) из воды.
Во-вторых, все необходимые минеральные вещества организм получает из пищи растительного и животного происхождения, где нужные неорганические элементы уже находятся в виде хелатных соединений.
В-третьих, минералы в питьевой воде находятся в недоступной для организма форме, поэтому их избыток организм вынужден выводить; создается дополнительная нагрузка на различные системы организма. "Лишние" соли в организме загрязняют его, вызывая болезни и преждевременную старость. Неорганические соли прикрепляются к холестериновым кристаллам и образуют со стенками сосудов нерастворимые жесткие соединения, сужающие просвет в сосудах. Они придают атеросклеротическим бляшкам твердость и особую опасность. Также такие соли ведут к ограничению деятельности почек.
В-четвертых, частично организму все же удается расщепить неорганические соли. При этом образутся нужные щелочные ионы минералов и кислотные остатки, которые должны быть нейтрализованы и выведены из организма. А для нейтрализации кислотных остатков организму нужно опять находить щелочные резервы.
Современная фармацевтическая промышленность выпускает минералы и микроэлементы в виде "скопированных" у живой природы соединений - хелатов, цитратов, глюканатов, оротатов и др. Стоят они значительно дороже чем минералы с хлоратами и сульфатами (неорганика), но усваиваются на порядки лучше.
В силу вышеизложенных фактов вопрос о пользе минералов в воде считаем решенным - чтобы вода была действительно полезной, она должна быть ЧИСТОЙ. Безальтернативным источником действительно чистой и безопасной воды в Вашем доме может быть только система обратного осмоса, других достоверных и проверенных технологий просто нет.
Системы обратного осмоса опционально могут укомплектовываться минерализаторами. Это исключительно неорганика (т.е. практически бесполезна); насыщение воды солями крайне незначительно и порционно. Единственный оправданный аргумент в пользу минерализатора - меняется вкус воды на более привычный.
Такие дела.
Впервые статья была опубликована на нашем сайте Осмос Харьков 30.11.2014
Такое решение не требует подключения к водопроводу, компактно и стоит немного. Фильтр кувшин уберет из воды хлор и соли жесткости; получаем доочистку водопроводной воды по основным показателям. Картриджи (фильтрующие модули) следует менять раз в 1-3 месяца. Очищать воду в таком фильтре будут механический фильтр, активированный уголь и ионообменная смола.
соли жесткости) можно получить с помощью питьевой системы под мойку (двух-, трех-, четырех- и пятиступенчатой). Сама система скрыта под мойкой, рядом с основным смесителем появляется отдельный питьевой краник. Система подключена к водопроводу. Очищают воду те же материалы, что и в фильтре-кувшине, только объем фильтрующих загрузок в картриджах такой системы в десятки раз больше. Соответственно, и качество доочищенной воды выше, ресурс больше. Опционально такая система может быть дооснащена бактерицидной мембраной (желательно для воды из скважин). Очень удобное и практичное решение. Такие системы ощутимо дороже фильтров-кувшинов, но себестоимость литра питьевой воды ниже.
Такие комплексы намного сложнее, чем вышеописанные решения. Фильтры обратного осмоса бывают пяти-, шести- и семиступенчатыми; могут быть дооборудованы насосом повышения давления (для полноценной работы требуется определенное давление). Так же, как и питьевые системы проточного типа обратноосмотические комплексы спрятаны под мойку, на мойке - питьевой краник. Система выдает воду максимальной чистоты, сравнимую по качеству с лучшей бутилированной водой (давно уже не секрет, что большинство ведущих производителей "минеральных" вод используют эту же технологию). Опционально 
Собственно, этот способ очистки воды и дал общепринятое (и не совсем точное) название всем способам водоочистки. Все просто - любой фильтр механической очистки воды можно схематически представить в виде решетки с ячейками разного размера, от долей микрона до нескольких миллиметров. Задача такого фильтра тоже проста - необратимо задерживать механические примеси (песок, глину, ржавчину, ил, взвеси и др.). Технически такой фильтр может быть реализован как емкость с фильтрующим материалом (кварцевый песок и пр.), как действительно сетка с ячейками различного размера, как фильтр колбового типа с картриджами из вспененного полипропилена, полипропиленового шнура, полиэстра и др.
Это способ поглощения сорбентом из воды растворенных газов (хлор и его производные, сероводород и др.), органических примесей (хлорорганики), низкомолекулярной летучей органики. В подавляющем большинстве бытовых водоочистителей в качестве сорбента выступает активированный уголь разных типов ( древесный, битумный, кокосовый). Такая технология очистки воды не лишена ряда недостатков: загрязнения накапливаются в толще сорбента и при определенных условиях возможен обратный сброс их в очищаемую воду; разные угли имеют селективность по адсорбции загрязнений. То есть, полностью полагаться на 100% надежность такого метода не представляется возможным. Однако, альтернативы угольным сорбентам на данный момент нет. Волокнистые сорбенты (к примеру, АКВАЛЕН), хоть и демонстрируют намного лучшие сорбирующие способности, пока не смогли заметно потеснить на рынке водоочистки недорогие и технологичные угли.
Это способ замещения в воде солей кальция, магния, тяжелых металлов, нитратов, нитритов и др. на нейтральные ионы. Рабочим материалом в этом случае выступает ионообменная смола; в бытовых водоочистителях, как правило, используются натриевые катиониты (замещают все вышеперечисленные загрязнения на ионы натрия). Такая ионообменная смола селективна прежде всего к солям жесткости, поэтому и является основой для умягчителей различных типов (колбы с картриджами, умягчители колонного типа, "кабинеты"). Натриевые катиониты различаются по обменной емкости, имеют возможность регенерации материала с помощью раствора соли (NaCl). Реже используются менее распространенные натриевые аниониты и другие варианты ионообменных смол.
Это очистка воды с помощью полупроницаемых мембран. В этом случае получается отсеивать и не пропускать в питьевую часть водоочистителя не только примеси крупнее молекулы воды (любая органика, любые соли, любые соединения), но и одновалентные ионы. На данный момент и в обозримом будущем очистка воды по методу обратного осмоса является самой надежной и вызывающей доверие технологией. Подтверждением достоверности технологии служит широкое применение в пищевой промышленности, фармакологии, производстве брендовых вод и напитков. Кроме того, в некоторых регионах мира сточные воды очищают по такой технологии и возвращают в центальный водопровод! И такая вода на десятки порядков чище, чем из других источников, не говоря уже о ее микробиологической безопасности.