***
- 05.04.09, 16:42
У меня нежные, тонкие, красивые, выразительные руки, заботливые, ласковые, сильные, гибкие. Они удивительные, могут причинять страдания, боль, сомнения, забвение, наслаждение. Знают почти все, что руками может быть сделано. Чувствуют тончайшие нюансы, умеют тысячи звуков и слов, миллионы касаний, могут ласкать, смешить, бодрить, гневать, убеждать, усыплять, лечить. Даже меня они удивляют порой. А вот тесто дрожжевое не умеют. Бабушка говорит, я его мучаю, и оно не всходит. Как бы полюбить мне дрожжевое тесто, а?
8
Коментарі
ПупсЯ
15.04.09, 20:20
Оставь его в покое.) оно любит тишину и покой.)
anyone
25.04.09, 22:15
паски собираешься печь?
крошки жизни
35.04.09, 23:32Відповідь на 2 від anyone
Нет, я не религиозна.
River Boy
46.04.09, 01:28
терпение и труд всё перетрут
belz
56.04.09, 11:13
држжевое тесто - это отдельный талант! хорошо только у бабушек получается
Lika_uafm
66.04.09, 13:37
характЕрная такая эстетика в твоих заметках. класс.
а тесто дрожжевое капризное, да. шуметь-стучать нельзя. сквозняков нельзя. там целая ТБ, короче))
крошки жизни
76.04.09, 14:10Відповідь на 6 від Lika_uafm
У меня в доме и без дрожжевого теста тихо
Не получается именно на стадии второго вымешивания, поднимается не так хорошо, как могло бы.
крошки жизни
86.04.09, 14:13Відповідь на 5 від belz
Ну вот наверное
Lika_uafm
96.04.09, 17:27Відповідь на 7 від крошки жизни
муку желательно просеивать дважды. яйца (практически всегда, если иное не оговорено рецептом
) ввожу раздельно взбитыми. ну, и вымешивать подольше.
хотя я не такой уж и великий знаток дрожжевого теста. точно знаю одно: главное - настроение в процессе)
Lika_uafm
106.04.09, 17:28
коммент 5:
+1