В воскресенье, 1 февраля, на YouTube канале "Скрябина" был представлен последний клип группы "Дельфины".

https://www.youtube.com/watch?v=lyAaRgvTzgY#t=34

зЫ:

Лідер гурту "Скрябін", Андрій Кузьменко, відомий під псевдонімом Кузьма Скрябін, загинув у ДТП на Дніпропетровщині.

Про це повідомляє прес-служба ДАІ 2 лютого.

"Сьогодні в дорожньо-транспортній пригоді загинув видатний український співак, лідер групи Скрябін", - сказано в повідомленні.

За попередніми даними, близько 8:20 у Криворізькому районі, біля села Лозоватка, сталося зіткнення позашляховика, в якому знаходився співак, та вантажівки.

"На жаль, від отриманих травм, Андрій Кузьменко, відомий під псевдонімом Кузьма Скрябін, загинув на місці пригоди", - повідомляє прес-служба ДАІ МВС.

Наразі правоохоронці встановлюють всі обставини події. 

поділилась тут рецептом "кантучіні" http://blog.i.ua/user/6821264/1625260/

На вихідних і сама спекла :)

теж добавила цедру - мандарина

- апельсина трішки

- фініки

- кешью

- ізюм

все інше по рецепту. Смакота!

не любителям кориці скажу, що і без цього інгредієнту смакувала кантучіні і було також смачно!

У каждого, кто любит Киев, есть свой список вещей, которые просто необходимо сделать в этом Городе. В просторах Интернета мы нашли 66 рекомендаций от Bigmir.net. А что из этого успели сделать вы?

http://www.interesniy.kiev.ua/articles/66-veshhey-kotoryie-nuzhno-sdelat-v-kieve/

1. Наесться до отвала Киевского торта.

2. Поплавать под открытым небом в бассейне «Юность» на Бастионной, 7.

3. Пить просекко на берегу Киевского моря.

4. Залезть в мыльный пузырь в Музее воды.

5. Перейти речку Днепр через самый длинный мост — мост Патона, который тянется на 1543 м.

6. Сидеть в костеле Cв. Николая и слушать музыку органа с оркестром.

7. Растеряться в пироговой «Николай» при выборе начинки.

8. Пройти сквозь шкаф в единственном музее М. А. Булгакова.

9. Посчитать ступеньки по дороге на Замковую гору, что на Андреевском спуске.

10. Играть в шахматы с местными гроссмейстерами в парке им. Т.Г. Шевченко.

11. Принести в литературное кафе «Купидон» прочитанную книгу, чтобы обменять ее на другую, и остаться на чашечку кофе или чего покрепче.

12. Считать звезды в киевском Планетарии.

13. Трогать котят, хомячков и щеночков на куреневском зоорынке «Птичка» (Фрунзе, 166).

14. Сделать кружок на фуникулере, который, к слову, был вторым после одесского на территории бывшей Российской империи.

15. Съесть самую надежную в Киеве шаурму у Самира на Бессарабке (в здании рынка), куда сходятся после бурной ночи завсегдатаи ночных клубов.

16. Испить хорошего чаю в Чайном клубе.

17. Преодолеть 374 ступени, чтобы подняться на Большую Лаврскую Колокольню.

18. Узнать откуда берутся облака в «Экспериментаниуме» – новом научно-развлекательном центре (Верхний Вал, 2а).

19. Сесть на Контрактовой на трамвай №12 и уехать в Пущу-Водицу.

20. Подняться вверх по ул. Грушевского к детскому Кукольному театру, который был построен в стиле Диснеевского замка.

21. Хотя бы раз заглянуть в Золотые ворота.

22. Есть вкусные булочки с корицей или пирожки с бульоном в «Ярославне» на Яр валу. Заглянуть к их новоиспеченным (простите за каламбур) конкурентам: пирожкам с вишней из пирожковой «Тети Клары».

23. Увидеть все достопримечательности Города сразу в парке «Киев в миниатюре», который находится в Гидропарке возле ресторана «Млын».

24. Побывать в одном из самых древних киевских монастырей — Выдубицком, который находится на территории Ботанического сада.

25. Напрягать глаза, рассматривая подкованную блоху и шахматную доску в Музее миниатюр.

26. Полетать на всем, чем только можно в СК «Чайка».

27. Гулять по Аллее славы на Байковом кладбище и долго удивляться, как архитектор Милецкий смог придумать проект местного крематория.

28. Несмотря на сомнительную женскую красоту, взобраться на Родину-мать и ждать пока она ровно в полночь ударит мечом о щит.

29. За 1 час и 20 минут объехать весь Киев на городской электричке.

30. Сходить на какой-нибудь фильм в первый в СССР панорамный кинотеатр – «Кинопанорама».

31. Рискнуть здоровьем:) и съесть киевскую перепичку, а лучше сразу две на Б. Хмельницкого ,3.

32. Пуститься в пляс вместе с бабушками и дедушками. Летом веселые танцоры из перехода на Театральной перекочевывают в Гидропарк.

33. Прокатиться на чертовом колесе в Голосеевском парке.

34. С умным видом рассматривать экспонаты в музее имени Богдана и Варвары Ханенко.

35. Стрелять из лука, катапульты, сражаться на мечах и делать прочие рыцарские глупости в Парке «Киевская Русь».

36. Смотреть на современное искусство в одном из самых больших европейских выставочных комплексов «Мистецький арсенал».

37. Взобраться на Лысую гору, опровергнув тем самым все слухи, связанные с этим местом.

38. Заглянуть в один из старейших домов Киева — Шоколадный домик, он же особняк Могилевцева, он же Центральный ЗАГС до строительства «треугольника» на проспекте Победы.

39. Есть блинчики в парке им. Т.Г. Шевченко возле ресторана «О’Панас».

40. Сидеть на лавочке в скверике Зои Космодемьянской.

41. Обойти столицу под землей по цепочке киевских пещер и вылезти в самом неожиданном месте.

42. Гулять среди мельниц и украинских хат в Пирогово.

43. Купить наживки и снастей на рыбацком рынке «Бухар»а (возле моста Метро и станции метро «Днепр»)и отправиться на набережную ловить рыбу.

44. Сходить на одно из городских мероприятий на Воздвиженке: еще недавно улица с площадью считалась «мертвым районом», и вот теперь по выходным там проходят ярмарки, барахолки и масштабные пикники.

45. Сходить к Дому с химерами (ул. Банковая, 10), который построили по проекту Городецкого на берегу осушенного Козьего болота.

46. Бродить по Лаврским пещерам со свечкой в руках.

47. Любоваться работами классика русского изобразительного искусства в музее им. Репина.

48. Попытаться съесть самый большой и вкусный яблочный пирог в «Шаленой маме».

49. Пройти всю трубу в переходе со станции метро «Крещатик» до «Майдана Незалежности» и в конце послушать, как пожилая дама поет Ave Mariа.

50. Поесть украинского борща в одном из старых ресторанов Киева – «Млыне».

51. Сходить на НСК «Олимпийский» на один из футбольных матчей.

52. Попасть в сказку на 13-м этаже в одном из подъездов на Троещине по адресу Радунская, 26.

53. В один из выходных дней проехаться на метро до ипподрома (пр. Глушкова, 10) и посидеть на скачках.

54. Сидеть на большой качели напротив тренажерного комплекса «Железка» в Гидропарке и смотреть на мужчин в трико.

55. Обязательно отправиться в тур по Русановке, по киевской Венеции — району, который является островом и одним из первых в Европе построенным на намытом песке жилмассивом.

56. Пройтись по Пейзажной аллее, где сидя на мозаичных скамейках, смотреть на закат и панораму Города.

57. Кормить белок в еловом лесу Ботанического сада на Печерске.

58. Забраться на верхотуру самых интересных городских крыш города: универмаг Украина (проход прямо через 4-й этаж паркинга), жилой 34-этажный дом на Позняках по ул. Григоренка, 7а (крыша открыта для посещения), или Краснозвездный проспект, 4а (вся крыша сдается для особых мероприятий).

59. Побродить дворами уникального в своем роде архитектурного ансамбля на Подоле в районе улицы Фрунзе, который был построен в 80-х годах неким архитектором Виктором Розенбергом в стиле современного брутального конструктивизма.

60. Отправиться исследовать татарские горы, поднявшись по крутому подъему от Житнего рынка, зайти в мечеть, затем побывать на татарском кладбище, пройдя сквозь которое можно выйти на просторные склоны, где открывается лучший вид на Подол.

61. Проследить все ветви эволюции и найти своих предков в Зоологическом музее.

62. Забрести на Печерске в настоящую крепость — Косой Капонир, где когда-то были тюрьмы для политзаключенных.

63. Уйти на целый день в Голосеевский парк с его бесчисленным количеством озер, переходящий в красивейший Голосеевский лес, а затем и в Китаевский монастырь.

64. Выйти из метро «Университет» и углубиться в ботсад им. Фомина, один из самых старых ботанических садов нашей страны.

65. Прибарахлиться на самой большой и дешевой барахолке города — Лесном сэконде (возле станции метро Лесная), где можно встретить абсолютно всех, от телеведущих до уборщиц, и найти абсолютно все, от платьев Burberry до валенок неизвестного мастера.

66. Пошататься по оригинальным магазинам, концепт-сторам, шоу-румам и прочим уникальным шопинг местам: Пюре (британский панк), Atelier1(дизайнерский андеграунд) , The One (молодая украинская альтернатива).

ps: очень заинтересовал пункт 60. почему это я там еще не была ?!))))) 

даже карту себе нарисовала 

Мене сьогодні колега пригостила такими смачнючим, на вигляд схожим на сухарики, печивом Кантучіні!

і поділилась рецептом  http://cookilove.ru/pechenie-kantuchini-recept-italianskii/

(тільки в склад її кантучіні входила ще мандаринова цедра)))

Итальянские кантучини!

    Очень простой рецепт итальянского печенья или сухариков «Кантучини». Такое незатейливое итальянское лакомство придется по вкусу и взрослым и детям. Если честно они напоминают пряники из детства, только с орехами и сухофруктами! Готовятся они достаточно просто, главное не пересушить, да и добавлять в них можно все, что любите, это и цукаты и разные орехи, травки ароматные, шоколадную крошку, кокосовую стружку, в общем на любителей. Интересное сочетание корицы и клюквы нечасто встречается в популярной рецептуре, так что вполне возможно, что такой рецепт будет одним из часто используемых на Вашей кухне.

     Вот такое вот итальянское печенье — сухарики кантучини! Печенье может долго храниться, не теряет ни форму, ни вкуса, потому что они достаточно плотные и в них нет никакого масла, что может испортить итальянское печенье. Эти кантучини очень хороши за завтраком, например с кофе, хотя на полдник с кисломолочным напитком или даже на праздничный ужин с вином тоже будет изысканно, ароматно и в меру сладко!  

Для печенья Кантучини» нам понадобятся ингредиенты:

•  2 полных стакана просеянной муки
• 3/4 стакана сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя / соды, гашеной соком лимона
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1,5 стакана смеси (миндаль, фисташки, сушеная вишня или клюква или даже изюм)
• 3 крупных яйца
• 20 гр. ванильного сахара
• 3/4 чайной ложки соли

Приготовление по итальянскому рецепту:

 1.Взбиваем яйца с ванильным сахаром, добавляем гашеную соду (если используем разрыхлитель, то смешиваем его только с мукой на этапе позже).

используем гашеную соду или разрыхлитель, но на разных этапах!

 2. Смешиваем сахар с корицей и постепенно добавляем в яичную смесь.

Сахар с корицей уже хорошее начало! 

 3. Затем всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем (если используем его, а не соду). Добавляем постепенно, порциями, чтобы все хорошо перемешалось и потом не было в печенье комочков .

Муку добавляем порциями, чтобы не возникало комочков!

4. Теперь в это итальянское тесто добавляем орешки с вишней/клюквой/изюмом, можно все вместе положить, тоже будет очень вкусно. В случае с кантучини можно и поэкспериментировать! Все тщательно перемешиваем до однородной массы.

«Имейте в виду, что тесто для печенья очень липкое получается, так что присыпаем его мукой!»

а теперь самое главное — ягоды и орешки!

 5. Делим тесто для печенья на 2 части, формируя из каждой части длинные бруски и выкладываем на застеленный пекарской бумагой противень. Тесто для кантучини увеличится в объеме где-то в 1,5 раза, поэтому оставляем между ними расстояние, чтобы они не соединились.

Бруски — кантучини это только заготовка!

 6. Ставим в разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Воткните шпажку внутрь теста, и если она осталась сухой, то тесто испеклось!

Бруски готовы когда тесто не пристает к шпажке, а верх потрескался! Красиво!

7. Остужаем заготовки-брусочки и острым ножом режем по диагонали на тоненькие 3-5 см ломтики, а вообще, чем тоньше, тем вкуснее, как печенья и есть.

8. Выкладываем такие ломтики на противень и отправляем обратно в духовку еще на 10-20 минут (в зависимости от толщины сухариков), чтоб итальянское лакомство подсушилось и подрумянилось.

Немного подсушим и подрумяним!

 Достаем печенье из духовки, присыпаем сахарной пудрой (по желанию) или какао, и наслаждаемся итальянским печеньем «Кантучини» в кругу семьи!

Приятного аппетита!