У этого
экзотического плода есть и другие названия: бычье сердце, сахарное яблоко и
т.д. По внешнему виду плод действительно напоминает огромное бычье сердце с
наружной тонкой плотной кожицей с цветом от жёлтого до темно коричневого. У
некоторых плодов кожица темно красная.Зато мякоть у
кремового яблока очень мягкая, похожая по своей консистенции на заварной крем
нежного бледно-желтого цвета или розовая, у плодов красного цвета. Пахнет этот
крем корицей и мятой одновременно.Едят его
разделив на дольки, как дыню, или ложкой, как киви. Мякоть можно
добавлять во взбитые сливки.
Лапа-лапа
Про
североамериканский банан Лапа-лапа, как про экзотический фрукт (хотя бананы –
это не фрукты, а трава), можно сказать, что к экзотике его относят из-за
внешнего вида. Вкус у него такой же, как и у знакомого нам банана. Однако,
ароматный запах у лапа-лапа значительно сильнее.
Мангустина
Этот плод
своим внешним видом похож на не крупное яблоко с шапкой из листьев. Упругая на
ощупь темно-коричневая кожура скрывает 6-8 снежно белых (иногда оранжевых)
долек с очень сладкой, просто тающей во рту и ароматной мякотью.Употребляют
мангустина в пищу как десерт, предварительно разрезав кожуру ножом на пополам.
Плод раскрывают, а желеобразную мякоть едят вилкой.
Пайнберри
Родиной этой диковинной ягоды принято считать Южную
Америку. Кроме экзотического внешнего вида ягоду отличает и уникальный вкус –
это вкус и запах ананаса.Зрелые ягоды должны быть белыми с красивыми красными
семенами.
Фрукт дракона
У фрукта
дракона, или питайя, белоснежная очень сладкая и вкусная мякоть, с целым
созвездием мелких съедобных косточек.Родина фрукта
– Тайланд, однако попробовать его можно и в Европе.
АРТИШОК
Многие считают, что артишок – это овощ. А на самом деле
артишок является бутоном цветка. Продукт, безусловно, достаточно экзотический,
но очень полезный. Эти бутоны способствую снижению уровня вредного холестерина
в крови. Вытяжки и экстракты из артишока широко используются в медицине. А
в жизни обыденной употребление артишоков в пищу способствует нормализации
пищеварения, помогает при изжогах и гастрите.