Необычные сорта пива

В нашем мире изобилие необычного и непонятного , я уверен, что многие поднимая бокал или кружку так нами любимого пенного напитка даже и не подозревают, каким он может быть необычным и непонятным... 

Вот только несколько сортов считающихся необычными:

Rogue Chipotle Ale - США

Это пиво, родом из штата Орегон, родины пивных пабов и хорошего пива, приготовлено с добавлением чили чипотле перца (копченый сушеный халапеньо) для придания напитку дымного, слегка горьковатого вкуса и аромата. Хотя в первые пару минут после глотка ничего кроме дикого жжения не чувствуется, и лишь потом приходит божественное послевкусие.

Russian River Consecration -США

После варки это пиво  около полугода выдерживается в бочках из-под Каберне ( из за этой технологии пиво больше по вкусу напоминает вино). А еще туда добавляют смородину, отчего слегка кисловатый вкус становится просто сказочным. Кстати, пусть слово "Russian" в названии вас не смущает, ничего общего с Россией оно не имеет.

Dogfish Head Punkin Ale - США

Бодрящее пиво  от американской пивоваренной компании из Делавера Dogfish Head. Уникальность его заключается в том, что его варят с добавлением тыквы, жаренного цикория, натурального мексиканского кофе и солодкового корня. Поэтому вкус пива насыщенный, пряный, с приятным кофейным послевкусием и легкими нотками гвоздики.

Stone Smoked Porter - США

Пиво варится из копченого солода. Различные материалы, используемые для копчения солода, позволяют получить уникальные вкусовые и ароматические характеристики. Это пиво надо пробовать, что бы понять его вкус и послевкусие.

Mamma Mia Pizza Beer - США

"Mamma Mia Pizza Beer" было создано в 2006 году семейной парой из Иллинойса. Супруги считают, что они изобрели первое в мире кулинарное пиво. В качестве ингредиентов для этого пива используются помидоры, лук, чеснок и такие специи, как орегано и базилик. Пиво продается в небольшом ресторанчике и остается только надеяться, что это пиво пришлось по вкусу местным жителям, его попробовавшим.

 Sam Adams Utopias -США

«Экстремальное» пиво американского пивного бренда Samuel Adams признано самым крепким пивом в мире. Крепкий портер Sam Adams Utopias содержит 25% спирта. Это темный ароматный напиток из 4 разных видов хмеля, которые придают ему пряный травяной оттенок. Во вкусе Utopias присутствуют и коньячные нотки. Настаивается оно в течение нескольких лет в бочках для виски, коньяка и портвейна и разливается в коллекционные декантеры с медной отделкой. Это пиво следует употреблять после еды, попивая маленькими глоточками, как ликер.

 Cave Creek Chili Beer - Мексика

Каждая бутылка этого обжигающего мексиканского пива содержит цельный перец. В аромате заметен характер перца, но он не подавляет оригинальный и сбалансированный аромат хмеля и солода. Чили добавляет дополнительную пикантность во вкус пива. 

Lindemans Kriek Cherry Lambic - Бельгия

Легендарное бельгийское темно-розовое пиво  по вкусу больше напоминает вишневую газировку: сладкое, сильно газированное с ярко выраженным вишневым вкусом. Замечательно оно тем, что несколько лет выдерживается со свежими вишнями в дубовых бочках. Однако сухость напитка придает ему свежесть, напоминая, что пьете вы все-таки пиво.

Bilk - Япония

Как следует из названия, это молочное пиво. Оно действительно состоит из смеси пива и молока. Идея производить "Билк" (30% молока и 70% пива) пришла в голову владельцу алкогольного магазина на Хоккайдо. Чтобы решить проблему перепроизводства молока и таким образом помочь своим друзьям-фермерам, он изобрел рецепт молочного пива. Процесс производства этого пива ничем не отличается от производства обычного пива. На вкус это тоже пиво, но только с ароматом молока. Пока пиво продается лишь в Японии, но, учитывая интерес СМИ к этому напитку, нельзя исключать его появления за пределами Страны восходящего солнца.

Dogfish Head Chicory Stout - США

Один из уникальных продуктов американской пивоваренной компании из Делавера Dogfish Head. Сваренное с добавлением жаренного цикория, натурального мексиканского кофе и солодкового корня, пиво имеет насыщенный, пряный вкус с приятным кофейным послевкусием и легкими нотками гвоздики.

 Imperial Chocolate Stout (шоколадное пиво) - Япония

Небольшие партии этого Imperial Chocolate Stout варятся накануне Дня Святого Валентина в японском Атсуги. Что самое интересное, хотя это пиво и называется и шоколадный аромат. Крепость пива — 8,9 градуса. Бутылка пива стоит 630 йен (140 рублей) и продается только в Японии.

Krait Prestige Champagne Lager (пиво шампанское) - США

Американская компания Cobra Beer Inc начала производство этого  в 2006 году. Это пиво и шампанское в одной бутылке. Термин "Шампанское" описывает процесс производства этого напитка. После того, как напиток разлит по бутылкам емкостью 750 мл, туда добавляются дрожжи и пиво-шампанское выдерживается 2 недели. 

 Kwispelbier (пиво для собак) - Нидерланды

Идея создать пиво для любимой собаки пришла в голову владельцу магазина товаров для животных из, разумеется, Голландии. Это безалкогольное пиво сделано из говяжьего экстракта и солода. Пиво называется Kwispelbier, что переводится приблизительно как "пиво для виляния хвостом". 

Пиво-мироженое - США

Идея сделать пиво, которое можно полизать "подобно фруктовому мороженому" пришла в голову владельцам одного из ресторанов в Александрии, штат Вирджиния.Это мороженое действительно на 99 процентов состоит из пива, но, увы, пока не производится — из-за возможности нарушить местное алкогольное законодательство его изобретатели вынуждены были остановить производство пиво-мороженого.

Wasabi dry (пиво со вкусом васаби) - Япония

Поклонники восточной кухни наверняка оценят пиво со вкусом васаби. Wasabi Dry от Miya Mori вполне можно сочетать с суши и роллами.

Tomato Bibere (томатное пиво) - Япония

Томатное пиво Tomato Bibere, обладает приятным вкусом томатов и пикантной хмельной горчинкой. Echigo Beer Co. сварила томатное пиво по просьбе владельца известного бара в Токио, и утверждает, что пиво состоит только из ингредиентов органического происхождения и полезно для здоровья.

Pumpkin Ale (тыквенное пиво) - США

Тыквенный эль Pumpkin Ale - одновременно острый и сладкий - во многих местах пользуется большой популярностью именно осенью. Производителем эля является пивоварня Smuttynose из штата Нью-Хэмпшир (США), в ассортименте которой немало напитков с необычным вкусом.

BANANA Bread Beer (банановое пиво) - Англия

Одно из вкуснейших сортов на Земле - хлебно-банановое пиво BANANA Bread Beer от компании Wells. В состав напитка входят бананы, сброженные соки и хлебный злак сорго.

 Exit 1 (пиво с устрицами) - США

Пиво от американской компании Flying Fish польстит рецепторам самых утонченных гурманов, так как сварено ни много ни мало вместе с устрицами.

Hell High Watermelon Wheat Beer (пиво с арбузом) - Япония

Пиво Hell High Watermelon Wheat Beer от пивоварни Amendment , которое отличается от всех других прочих - характерным вкусом арбуза.

На этом, конечно же, не заканчивается необъятная фантазия пивоваров во всем мире, что бы удивить или шокировать нас с вами они будут продолжать варить пиво которое будет становиться шедеврами,  вызывать улыбки, а порой ужас. Но любопытство всеравно будет нас подталкивать к тому, что бы пригубить бокал вожделенного напитка даже с самым невероятным содержимым. Толи еще будет...