Важливі замітки
Останні статті
- Ноги вверх!
21.06.2014, 13:54 - Когда отдых стучится — впусти!
15.06.2014, 21:47 - Красивые моменты.
19.04.2014, 11:01
Свіжі фотографії
Нет ничего хуже, чем упустить шанс
- 16.04.13, 15:36
Нет ничего хуже, чем упустить шанс, который мог бы изменить твою жизнь(с)
Смешно до не приличия
- 16.04.13, 14:15
Как отучить мальчика спать с мамой или няней?
С рождения ребенок спит обязательно с мамой или няней, если оставляешь его одного в постели, просыпается и кричит да так что просыпаются все члены семьи, постоянные разговоры о том, что все дети спят в своих комнатах и в своих кроватях на некоторое время влияло на ребенка, но все попытки были тщетны… недавно мальчику исполнилось 6 лет, ему сообщаем о том, что теперь он будет спать один, на что он заявляет не по-детски, можно в честь дня моего рождения я буду спать не один, таки да спал он не один. Что делать, Как повлиять? Мальчик умный и хитрый, с ним вроде легко договориться, но как только дело к отдыху близится - сразу вступает в силу его хитрость, перед сном не хочется травмировать ребенка поучениями, сдаешься на его милость, замкнутый круг
скоро обед)
- 16.04.13, 12:09
Блюдо дня
"Тайский суп "Том Кха"
Бульон (куриный) — 4 стак.
Молоко кокосовое (по 400 мл) — 4 бан.
Креветки (сырые, очищенные) — 500 г
Курица (по желанию) — 200 г
Грибы (древесные, 1 коробок)
Шампиньоны — 6 шт
Перец красный жгучий — 2 шт
Кинза — 1 пуч.
Имбирь (тертый, свежий, 2 см)
Соус (рыбный)
Лайм (по вкусу)
Масло кунжутное
Лук-шалот — 2 шт
Лимонная трава (лемонграсс)
Помидоры черри
Чеснок
Суп готовится очень быстро, дольше подготавливать ингридиенты, итак, когда все подготовлено, ставим бульон на огонь.
Древестные грибы замочить на 10 мин. в хол. воде.
Чеснок нарезать крупными дольками, добавить сухой чили и обжарить на кунжутном масле мин. 3-4, чеснок и чили выбросить.
На ароматном масле обжарить лук-шалот и шампиньоны.
Добавить мелко нашинкованный перец и имбирь.
В кастрюле довести до кипения бульон и влить все молоко, добавить раздавленные стебли лемонграсса, туда же - обжаренные шампиньоны с перцем, натертую на мелкой терке цедру и сок 1 лайма.
Добавить по вкусу рыбный соус вместо соли, выжать сок еще одного лайма.
Добавить порезанные на половинки черри.
Добавить кинзу.
Снять суп с огня и добавить креветки.
Разлить в тарелки, оформить креветками и лаймом.
"Тайский суп "Том Кха"
Бульон (куриный) — 4 стак.
Молоко кокосовое (по 400 мл) — 4 бан.
Креветки (сырые, очищенные) — 500 г
Курица (по желанию) — 200 г
Грибы (древесные, 1 коробок)
Шампиньоны — 6 шт
Перец красный жгучий — 2 шт
Кинза — 1 пуч.
Имбирь (тертый, свежий, 2 см)
Соус (рыбный)
Лайм (по вкусу)
Масло кунжутное
Лук-шалот — 2 шт
Лимонная трава (лемонграсс)
Помидоры черри
Чеснок
Суп готовится очень быстро, дольше подготавливать ингридиенты, итак, когда все подготовлено, ставим бульон на огонь.
Древестные грибы замочить на 10 мин. в хол. воде.
Чеснок нарезать крупными дольками, добавить сухой чили и обжарить на кунжутном масле мин. 3-4, чеснок и чили выбросить.
На ароматном масле обжарить лук-шалот и шампиньоны.
Добавить мелко нашинкованный перец и имбирь.
В кастрюле довести до кипения бульон и влить все молоко, добавить раздавленные стебли лемонграсса, туда же - обжаренные шампиньоны с перцем, натертую на мелкой терке цедру и сок 1 лайма.
Добавить по вкусу рыбный соус вместо соли, выжать сок еще одного лайма.
Добавить порезанные на половинки черри.
Добавить кинзу.
Снять суп с огня и добавить креветки.
Разлить в тарелки, оформить креветками и лаймом.
