хочу сюда!
 

Ольченок

32 года, водолей, познакомится с парнем в возрасте 30-42 лет

Вот что у меня есть!!

Айва широко используется в кулинарии разных стран. Она входит в состав элитного белого вина, такого как Sauvignon Blanc, Chenin Blanc и даже Сhardonnay. Айву любят в Великобритании и поглощают в больших количествах в виде джема и желе к послеобеденному чаю. В США популярность айвы тоже постепенно растет. В Сан-Франциско есть даже ресторанчик с таким же названием.

Большинство плодов айвы слишком твердые, с высоким содержанием горьких дубильных веществ, чтобы есть их в сыром виде, зато печеная и тушеная айва восхитительна. Длительная температурная обработка придает этому азиатскому фрукту красноватый оттенок, от светло-розового до насыщенно-фиолетового.

После термической обработки айва становится намного слаще. В виде желе айву широко используют в марокканских мясных блюдах, айвовую пастилу темно-оранжевого или коричневого цвета уважают в Португалии и Греции.

Аромат сырой айвы необычен и все-таки очень приятен. Он немного похож на незрелую грушу, кислое яблоко с нотками древесной коры, специй и осенних цветов. Иногда плоды айвы пахнут как тропические фрукты.

Осторожно! Перед приготовлением любого блюда с айвой удаляйте семена – они содержат вещество амигдалин, которое в желудке превращается в цианид. Употребление в пищу семян айвы может привести к отравлению. 

6

Комментарии

129.09.13, 11:19

Вкусная,но я ее люблю и в сыром виде

    229.09.13, 11:20Ответ на 1 от ТвинПикс

    Вкусная,но я ее люблю и в сыром видеа она не терпкая?

      329.09.13, 11:22Ответ на 2 от якошка

      Терпкая,но мне нравится.

        429.09.13, 11:25Ответ на 3 от ТвинПикс

        Терпкая,но мне нравится.наверное, приготовлю из неё что-нибудь, всё-таки))

          529.09.13, 11:29

          Я в чай вместо лимона ложу

            629.09.13, 11:29Ответ на 4 от якошка

            Готовьочень вкусно

              729.09.13, 11:33Ответ на 5 от Анна-Марія

              Я в чай вместо лимона ложуда?? попробую))) сенку за подсказку))

                829.09.13, 11:33Ответ на 6 от ТвинПикс

                Готовьочень вкусно

                  929.09.13, 11:34

                  Криве ябко!

                    1029.09.13, 11:34Ответ на 9 от doktor_khaos

                    Криве ябко!ще й таке здорове

                      Страницы:
                      1
                      2
                      3
                      5
                      предыдущая
                      следующая