Чахохбили — традиционное грузинское блюдо, которое готовится из мяса птицы. Изначально его было принято готовить из фазана, но в настоящее время используют для приготовления любое мясо птицы, особенно курятину. Поверьте, в этом исполнении курицу вы еще не пробовали. Блюдо готовится из кусочков филе птицы, тушённых в томатном соусе, с добавлением специй и чеснока. Я готовила из куриных бедрышек. Кушанье получилось отменное. Думаю, что можно использовать любые части курицы на ваше усмотрение. Теперь это блюдо станет частым гостем за нашим столом. Спасибо большое грузинской кухне за это!

Чтобы приготовить чахохбили из курицы, вам понадобятся:

куриные бедрышки – 7 шт.
лук – 2 шт.
помидоры – 500 г
чеснок по вкусу
петрушка – 30г
подсолнечное масло для жарки – 3 ст.л.
уксус – 50 г
вода – 50 -70 г

.

Как приготовить чахохбили из курицы:

1. Мясо курицы промыть и нарезать на небольшие порционные куски. У меня были бедрышки, так что резать не пришлось. Желательно использовать свежее мясо, если такого нет, то обязательно предварительно курятину хорошо разморозить

.
2. Лук нашинковать полукольцами

,

положить в сковородку или кастрюлю, добавить масла и тушить на слабом огне до тех пор, пока лук не станет мягким

.
3. Помидоры нарезать дольками

.

Чеснок пропустить через пресс

.

Петрушку измельчить

.

3. Затем в лук выложить куриное мясо, посолить, поперчить. Добавить дольки помидоров, толченый чеснок, уксус и воду. Вместо уксуса можно использовать лимонный сок, вместо воды — бульон.

4. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить до готовности птицы.

В самом конце добавить зелень и тушить еще пару минут.

Приятного аппетита!

Фотографии,
которые потрясли мир в 2012 году

53 фотографии самых важных, интересных, неожиданных, невероятных, красивых событий 2012 года.


Пенный океан в Австралии. Явление это достаточно редкое и многие жители воспользовались возможностью приехать к океану что бы увидеть необычное зрелище и сделать несколько фотографий



Гигантские речные раки Тасмании



В итальянской Венеции из-за небывалых для региона холодов замерзли каналы.
Такого в городе не видели уже 80 лет



Фотограф Дмитрий Докунов сделал потрясающую серию снимков замерзшего Черного моря.



Интернет облетела серия снимков Paradise Parking, фотографа Peter Lippmann



Поля окутаны пеленой паутины. Паводки вынудили пауков плотно оккупировать
кустарники в городке Вагга-Вагга, Австралия.



Разрушенная торнадо церковь, штат Иллинойс, 29 февраля 2012



Фотограф David Orias и его серия фотографий Золотые волны



Мост для
животных над эстакадой в Национальном Парке Банф, Альберта, Канада



Полет Южной летяги

Британский фотограф Ким Тейлорс помощью специальной камеры сделал детальные
снимки полета этого животного



Ураган Дебби, обрушившийся на побережье США



Суперячейка в Колорадо



Фермер Уинстон Хауиз в память о своей жене Дженет 17 лет назад высадил эту дубовую
рощу.



Ливневые дожди обрушились на Пекин



Выбраны 20 лучших фотографий сделанных на соляном озере Салар-де-Уюни



Разноцветные зонтики на улицах Португалии



Очередное наводнение на Филиппинах



Один из первых снимков Марса сделанных камерами марсохода Curiosity



Горбатые киты у побережья Калифорнии



Гигантские кувшинки Амазонии



Высочайшее дерево планеты. В период с декабря 1996 по август 2000 года это было самое
высокое дерево в мире, оно было обнаружено в городе Монтгомери Вудс и названо
Дерево Мендосино



Пейзаж ралли Дакар 2012



Рядом с деревней Никольцы Мядельского района Минской области местный житель наблюдал
огромнейшие тучи комаров.



Бортинженер МКС Дон Петтит во время своего полета с 31 экспедицией сделал захватывающую серию снимков с высокой выдержкой.



Тропический шторм «Айзек»



Котенок - звезда, Фотограф Бен Тороде выложил на сервис flickr фотографии своего котенка,
который сразу покорил всех любителей кошечек!



Первые удары урагана "Сэнди" по Нью-Йорку



Затопленная стоянка такси



Одно из сильнейших наводнений за всю историю Венеции



Швейцарский дайвер Франко Банфи заснял в природе знаменитую анаконду, самую большую змею в
мире.



Кувейт порадовал мир самым большим фейерверком в мире



Полное Солнечное затмение над Австралией



Общественность взбудоражило сообщение о доме посреди дороги



Филиппины после тайфуна «Бофа»



Из-за процветающего браконьерства, целью которого является добыча рогов носорога, южноафриканские черные носороги находятся под угрозой исчезновения. Только в этом году браконьеры уничтожили 341 особь. С целью спасти животных природоохранная организация WWF перевозит 19 черных носорогов из Восточной Капской провинции в более безопасное место в Лимпопо, за 1000 миль.

Этот путь носороги проделали по воздуху, закрепленные тросом к вертолету. Предварительно животным дали снотворное.

Специалисты говорят, что такой способ перевозки намного лучше, быстрее и легче для самих животных, нежели долгое время трястись по кочкам в тесном ящике.



Миллионы интернет-пользователей были тронуты до глубины души снимком, опубликованным на странице в Facebook фотографом Ханной Хадсон. На фото запечатлены человек, стоящий в воде, и его собака, которая мирно дремлет у него на руках.

В подписи Ханна пояснила, что это Джон и его 19-летний пес по кличке Шоп, который страдает артритом. Единственное, что может утешить его боли, — это купание, поэтому хозяин каждый вечер погружается вместе с ним в воду Верхнего озера, чтобы пёс мог заснуть.



Снежный коридор в Японии высотой 20 метров



Суперлуние 2012



21 июня к востоку от Пекина появилась необычное грозовое облако



Австралиец Крис Тэнджи (Chris Tangey) запечатлел редчайшее природное явление — огненный смерч
высотой 30 метров.



Деревья Акселя Эрландсона



Самая большая в мире световая инсталляция



Светящийся планктон на пляже острова Ваадху



Часть реки Янцзы в Чунцине, Китай, окрасилась в кроваво-красный цвет



Пейзаж вулкана Даллол



Хранилище поваленного леса на аэродроме Швеции



Сильнейшее землетрясение в Италии



Озеро тысячи Островов



Лесные пожары в Колорадо



Тайфун "Санба"



Фотография которая покорила интернет "Осенний дом"



Фотограф Майкл Мартен сделал серию фотографий, на которых одни и те же пейзажи во время отлива и во время прилива воды.

 

Хуашань (буквально «великая западная гора») — одна из пяти Священных Гор даосизма в Китае.
Именно здесь находится «тропа смерти», сделанная из узких досок, висящих над бездонной
пропастью, без перил и ограждений.

 

 

Хуашань — это священная китайская гора, объединившая пять вершин, имеющих форму лепестка, и расположенная недалеко от города Сиань в провинции Шэньси. Самым высоким является Южный пик (2155 метров).

 

Здесь проложено немало увлекательных туристических маршрутов, среди них есть и подъемы на канатной дороге, и пешие восхождения. Любознательные путешественники при желании могут добраться до каждого из пяти пиков Хуашань — Южного, Северного, Западного, Восточного и Центрального.

 

Удобнее всего воспользоваться фуникулером и подняться от подножия Северной
горы до ее вершины. Безопасна дорога и к Западному пику.

 

Пеший подъем на Северную вершину, берущий начало от восточного входа, при всей извилистости и крутизне восхождения, хоть и требует изрядной физической подготовки, но тоже не связан с большим риском, так как проложен по довольно широким каменным ступеням.

По дороге находятся многочисленные даосские монастыри, пагоды, храмы, ворота и мостики. В тумане:

 

Но есть и такой туристический маршрут, который способен довести наиболее впечатлительных туристов до обморочного состояния — это переход от Северной вершины Хуашань к Южной. Некоторые путники, сделав первый шаг, буквально каменеют от ужаса. И в этом нет ничего удивительного.

 

Эту дорогу, проложенную вдоль отвесных вертикальных скал, не зря называют тропой смерти — сорваться с узких досок в бездонную пропасть означало бы верную гибель, но поток туристов, стремящихся совершить рискованное восхождение, не редеет.

 

Путники ступают на приколоченные над бездной доски и двигаются к вершине в обнимку со скалой или держась за крепко припаянные к каменной стене цепи.

 

Никаких перил и ограждений — только вы, шальной ветер, и сотни метров под ногами. Конечно, какая-никакая страховка присутствует — на всех смельчаков надевают пояс с тросом и карабином на нем,
чтобы можно было цепляться за страховочный канат, протянутый вдоль всего маршрута.

 

 

Но надо помнить, что и страховку, и саму тропу делали в Китае.

 

Наградой отважным туристам станет не только дивная панорама, открывающаяся с Южной вершины — самой высокой из всех пяти «лепестков» цветка Хуашань, но и целый букет бурных эмоций, которые испытывают одолевшие подъем путники.

 

Известие о том, что восхождение по опаснейшей тропе — не односторонний маршрут, а дорога в оба конца, звучит для многих туристов как гром среди ясного неба, но спуск, как правило, дается уже легче.

 

Сюда приезжают и смельчаки, желающие доказать себе и миру собственное бесстрашие,
и слабые духом люди, мечтающие избавиться от внутренней неуверенности.

 

Верящие в счастливые приметы влюбленные пары оставляют на вершине покоренной горы символы негасимого чувства — блестящие замочки и красные ленты, от обилия которых рябит в глазах.

 

Каждый из тех, кому покорилась опасная тропа, делится необыкновенными ощущениями от восхождения — сначала это панический страх, а после эйфория от того, что не сдался, сумел, преодолел, победил.

 

 

 

 

 

Нашинковать капусту, морковь измельчить на терке. Перемешать и плотно набить в трехлитровую банку. Добавить сверху 2 столовые ложки соли с горкой и сразу залить холодной водой из крана.

Поставить банку в капустой в миску, чтобы рассол не вытекал и оставить на 1,5 суток при комнатной температуре. Затем проткнуть капусту длинной деревянной шпажкой и сверху добавить 2 столовые ложки натурального меда.

Закрыть крышкой и поместить банку на 1,5 суток в холодильник. Хранится такая капустка в прохладном месте.

На приготовление вкусной капусты с медом уйдет 3-е суток. Вкусно, ароматно, необычно!

Нам потребуется:
Отварной картофель - 500 г,
Морковь - 2 шт.,
Чеснок - 1 зубчик,
Сыр - 200 г,
Сметана - 300 г,
Пучок укропа,
Перец,
Соль.

Картофель и морковь очистить и нарезать кружочками. Фольгу сложить вдвое и сделать лодочки. Положить в лодочки картофель с морковью.

Сыр натереть на терке. Сметану посолить, добавить сыр, чеснок, пропущенный через чесночницу, и перемешать. Полученный соус выложить сверху на картофель с морковью, поперчить. Запекать в духовке при температуре 120 градусов около 35 минут.

Подавать салат еще теплым, посыпав укропом.

Каждый из нас прекрасно осведомлен о потрясающих свойствах молочных продуктов. Молоко само по себе является уникальным кладезем всевозможных витаминов и минералов, которые питают и укрепляют наши волосы. Более того, данный продукт специализируется на очищении организма человека от вредоносных микробов, тем самым благоприятно воздействуя на все органы. Молоко давно уже нашло свое применение в различных сферах косметологии, например, в масках для лица, всевозможных молочных ваннах, а также в масках для волос. Продукт является достаточно важным питающим средством для наших с вами волос, по этой причине маски для волос из него должны прочно войти в недельный рацион любой женщины, которая хочет сохранить свою красоту в идеальном состоянии.

Рецепты масок для волос из молока:

Рецепт №1. Маска из молока для всех типов волос

Необходимо взять около половины стакана молока, три яйца и поместите все в удобную емкость. Следом возьмите в руки миксер и взбейте все ингредиенты до получения пенистой массы. Подобная маска наносится на волосы на срок до тридцати минут, обязательно укутывая волосы при помощи полотенца или полиэтилена – на ваш выбор. По окончанию тридцати минут волосы аккуратно промываются под теплой водой вместе с шампунем. Стоит сказать, что уже с самого первого применения подобного средства по уходу Вы сможете насладиться пышными, яркими и блестящими волосами.

Рецепт №2. Маска из молока вместе с медом для густоты волос

Предполагается взять около ста – ста пятидесяти граммов молока, около двух-трех столовых ложечек меда липы и по возможности около двух выспевших полностью бананов. Итак, все названные компоненты помещаются в тару и хорошенько взбиваются при помощи миксера. Получившаяся смесь наносится на волосы на срок двадцати минут, после чего смывается водой вместе с шампунем. Если Вы по каким-то причинам не можете задействовать мед, вместе него можно использовать глицерин.

Рецепт №3. Маска для волос из молока для укрепления

Предполагается брать около половины кружки подогретого на огне молока, два-три яйца, пятьдесят граммов гречневой муки. Заявленные составляющие помещаются в подходящую емкость и перемешиваются между собой при помощи миксера. Все составляющие наносятся на голову исключительно равномерным слоем и выдерживаются на ней до двадцати пяти минут. По прошествии заявленного времени волосы промываются под теплой водой без шампуня – первый раз, второй раз – вместе с шампунем.

Акриловые краски - можно заменить строительной водоэмульсионной краской влагостойкой белого цвета, которую обычно используют для окрашивания влажных помещений (например ванной комнаты). К этой краске покупаете различных цветов пигменты и путём смешивания их с белой эмульсией получаете различные цвета. Особо актуально тогда, когда необходимо окрасить большую поверхность. Согласитесь, обычных художественных акриловых тюбиков хватает только для подрисовки деталей или окрашивания небольших поверхностей.

Клей для декупажа - можно заменить обычным клеем ПВА, если конечно вы клеите салфетки или бумагу. Я в большинстве случаев именно так и поступаю.

Вам понадобятся:
- 2 емкости для духовки
- вода
- нашатырный спирт

Нагрейте духовку до 65-70 градусов.
Наполните емкость, подходящую для духовки водой и доведите до кипения. Как только духовка нагреется до нужной температуры, выключте её. Быстро вылейте 1 стакан нашатырного спирта во вторую емкость и поставьте на верхнюю секцию духовки. Вниз поместите емкость с кипятком. Закройте дверцу и оставьте на ночь.

На следующее утро откройте духовку и достаньте емкости с водой и нашатырным спиртом, не выливайте нашатырь, его можно использовать. Достаньте решетки и противни и откройте дверцу духовки на 15 минут, чтобы проветрить. Добавьте 1-2 ч.л. жидкого моющего средства (для посуды или просто мыла) в нашатырь и разбавьте его половиной чашки теплой воды. С помощью этого раствора и губки духовка очень легко отмоется. Обязательно используйте резиновые перчатки.

все очень просто:
1. желатин (30 гр) заливаем молоком (200 мл) и убираем в сторону на 1 час;
2. творог (700 гр), сметану (250 гр) и сахар (200 гр) с помощью миксера превращаем в однородную массу;
3. фрукты, в данном случае виноград (тут все дело вкуса и фантазии) мелко (можно и крупнее) нарезаем;
4. разбухший желатин нагреваем на огне до 50-60 градусов, но ни в коем случае не даем закипеть;
5. все смешиваем воедино, заливаем в любую емкость (в нашем случае - силиконовая форма - фото ниже) и убираем в холодильник на 4-5 часов.

Он шел по улице и тихо плакал.
Облезлый, одноухий, с больною лапой.
Повисший хвост, несчастные глаза,
А в них жемчужинкой дрожит слеза.

Его никто вокруг не замечал,
А если и заметил, то ворчал,
А мог еще и палкой замахнуться.
Он убегал, когда мог увернуться.

Он с грустью думал:"Я такой урод.
Ну кто такого жить к себе возьмет".
Так шел он, шел по краешку дороги.
И вдруг перед собой увидел ноги.

Огромные такие две ноги,
Обутые в большие сапоги.
В смертельном страхе он закрыл глаза,
А человек нагнулся и сказал:

"Красавец-то, какой!
А ухо! Взгляд! Пойдешь со мной?
Я буду очень рад.
Принцессу и дворец не обещаю,
А молочком с сосиской угощаю".

Нагнулся, протянул к нему ладошку.
Он первый раз держал в ладошках кошку.
Взглянул на небо, думал, дождь закапал.
А это кот в руках от счастья плакал.