как я над ягодкой издевалась))

5117.05.15, 15:31Відповідь на 49 від disu

почему с хвостиками?так смородина же-ей положенои в пирог тоже с хвостиками?

5217.05.15, 15:36Відповідь на 51 від Al KazlOFF

почему с хвостиками?так смородина же-ей положенои в пирог тоже с хвостиками?максимально-выбрано,оставшиеся хвостики-не смертельны для вжыванняток вот не поймуя там хвостиков - //в моём понимании-хвостик-это то,на чём ягодка растётнет?// - не вижу-а цветоносный кончик-никогда не удаляла при готовке

5317.05.15, 15:42Відповідь на 52 від disu

зильоненькие веточки такие

5417.05.15, 15:49Відповідь на 53 від Al KazlOFF

зильоненькие веточки такиееле поняла- ты о веточках на замороженом кадре? от вжеж ....я-оборваны потом,в заморозку только мою -не обрываю,чтобы сок не ушёл

5517.05.15, 15:52Відповідь на 54 від disu

пунятно.

5617.05.15, 17:22Відповідь на 47 від Casper*_

При заморозке количество витамина С снижается на30% при приготовлении в разогретой духовке еще на 30% тоесть 40% могло остаться в смородине. А при нагреве меда тоже все полезные вещества разрушаются остается сахар и токсины

5717.05.15, 17:26Відповідь на 56 від Манго

При заморозке количество витамина С снижается на30% при приготовлении в разогретой духовке еще на 30% тоесть 40% могло остаться в смородине. А при нагреве меда тоже все полезные вещества разрушаются остается сахар и токсиныпоэтому печь нужно булочки и пить морс (ягоды размять и залить холодной водой).

5817.05.15, 17:27Відповідь на 38 від Casper*_

Аминокислоты, или по простому витамины при заморозке или кипячении особо никуда деться не могут, другое дело когда они вступают в реакцию с солью или сахаром или другими реагентами. Но и тут в реакцию вступает столько аминокислот сколько было насыпано реагента, остальное сохраняется, о чем как правило свидетельствует вкусвитамины сахаром и солью убиваются?
а можно ссылку на источник? http://eda-i-zdorovie.com/science/termo/a_45 ...более менее без домыслов и фантазии

5917.05.15, 17:28Відповідь на 57 від Casper*_

Так и в воде могут витамины разрушаться и на воздухе, почитайте мою ссыль

6017.05.15, 17:31Відповідь на 58 від Манго

Аминокислоты, или по простому витамины при заморозке или кипячении особо никуда деться не могут, другое дело когда они вступают в реакцию с солью или сахаром или другими реагентами. Но и тут в реакцию вступает столько аминокислот сколько было насыпано реагента, остальное сохраняется, о чем как правило свидетельствует вкусвитамины сахаром и солью убиваются?
а можно ссылку на источник? http://eda-i-zdorovie.com/science/termo/a_45 ...более менее без домыслов и фантазииза здоровое питание и образ жизни ваще