Три недели назад попала в парке на МК "Японские сладости". Готовили сладость с агар-агар (вода, сахар, ароматизатор).  Смотрела не сначала, но поняла, что делать как желе с желатином.
Посмотрела и забыла про него, так как  до этого не видела агар-агар.
Зашла недавно в Сильпо за приправами .... и тут вижу Агар-агар . Пока не знаешь, что оно такое, то не обращаешь на него внимание.
Помню, что можно добавлять сок или пюре из фруктов.
В тарелке - это и есть агар-агар. (Агар - это загуститель, полученный с морских и океанских водорослей)


Нашла рецепт в Интернете:
400г сока,200г сахара,8г агар-агара)
Приготовление:
1.В 300мл сока насыпать 8г агар-агара на пол часа.
2. В 100мл сока добавить 200г сахара и довести до кипения.
3. Затем в сок с сахаром постепенно добавить п.1 (сок и агар-агар)
4. Варить до кипения , чтоб начал густеть. (3-5 минут поварить как начнет закипать). Не забывать мешать.
5. Через сито налить в формы.
Все сделала, только одно не учла, яблочно-клубничный сок сладкий и сверху еще 200г сахара. Такого сладкого мармелада я никогда не ела, так и хочется добавить в него лимон.
После того, как приготовила и попробовала, то пересмотрела рецепты уже повторно. В основном добавляют вишневый сок или делают пюре из свежих фруктов, а они с кислинкой.
Дополнение :
-нагревать застывшее желе  нельзя, так как второй раз не застынет (где-то  вычитала когда  искала рецепт).
-хранить мармелад в холодильнике.
А вот и результат моего мармелада:
200г сахара это много!!! Ну очень сладкое.
В остальном агар-агар мне понравился.
Застывает очень быстро.
Вместо формы использовала пиалу. Вышло несколько тарелок.

Режется любыми кусочками.
 
Надо будет еще поэкспериментировать с ним, но уже позже.

Недавно  в нашем районе, открыли несколько ресторанов. Так как дни открытия у них совпали, то немного расскажу про них. Пропустить  было невозможно.  Жара. Окна открыты. Целую неделю слушаем смех, пение, крики, увлекательную игру "в бутылочку" и так каждый день до 4х утра. Первое, что подумалось... что это за шапито приехало и спать не дают? Я конечно поздно засыпаю, но не в четыре утра. Да и компания какая-то не работающая. Каждый день гуляют без перерыва.На работу видимо  не идут. Оказалось все проще. У нас открылся ресторан-гриль и часть посетителей догуливают  на лавочках или не доходят до него из-за высоких цен.
Лавочки и ресторан находятся в 150-ти метрах друг от друга. Местность и посетители одни и те же, так зачем платить больше.
Итак, вашему вниманию представляем открытие сети быстрого питания "Лавочки " и дорогой ресторан с грилем. Сделаем небольшую рекламу.))

Сеть  быстрого питания "Лавочки "  находятся на свежем воздухе.
Деревянные лавочки размещены в уютном месте с зеленой травой и декоративной плиткой с креативными надписями. Кухня домашняя из круглосуточного супермаркета. Вместительность на 3-х лавочках большая, что дает возможность уютно разместиться большой компанией. "Живая" музыка в личном исполнении. Иногда подпевают матами с окон. Плюсы такого места- это то, что не надо под кого-то подстраиваться. Захотел поорать в четыре ночи, то всегда пожалуйста.

А что предлагает ресторан-гриль, который расположен недалеко от сети "Лавочки"? Все те же деревянные лавки, но с подушками. Лавки находятся на дорожке, где  ходят люди. Почему посетители должны курить кальян на дорожке и за столиками на улице, а все должны их обходить. За курением были замечены посетители, которым явно не было  18ти. Даже в наш местный супермаркет все ходят за сигаретами и вином с паспортом, иначе не продадут (у нас с этим строго, местные уже знают об этом и сразу на кассе достают паспорт, привыкли).
Кухня в ресторане открытая, как и на лавочках. Был замечен человек с другой стороны ресторана, который чистил на лестнице чеснок. )))
Дневное фото без кальянов. Слева на фото, те самые скамейки с подушками, которые выставляют на дорожке или  на траву.

Отзывы местных жителей. Офигеть! А что за "шанхай" у нас тут открылся? Такой вид ресторанов можно было  наблюдать на  набережной.  Недавно там сделали велодорожку и  теперь такого  не встретишь (все убрали с пешеходной дорожки).
Если так пойдет дальше, то вскоре ожидается  открытие очередного ресторана "Домашний " с огромной вместительностью. Дорожки же у нас широкие и длинные в районе. Поэтому жарим дома котлеты и мясо, делаем салаты, берем  напитки, находим у знакомых кальян и встречаемся на аллеи. С собой взять пару подушек, стулья, лавочки и сделаем фуршет местного масштаба с дискотекой. Устроим такую себе летнюю площадка за домом. Ведь не только у круглосуточных ресторанов может быть летняя площадка неограниченных размеров.
Ушла искать  кресло-качалку с подушкой для вечерней прогулки , чтоб выспаться на свежем воздухе.

АртПикник в парке  был посвящен недели Японии. В прошлой заметке я немного рассказала про чайную церемонию, которую там увидела. В этой же заметке будет про  Манэки-нэко. Это статуэтка сидящей кошки, передняя лапка которой поднята вверх, которая приносит  удачу. До этого видела разные талисманы, но кошку увидела впервые. Очень интересный и милый сувенир.
****

****
Кошка, поднявшая правую лапу привлекает деньги, удачу, а поднявшая левую лапу — клиентов. Встречаются также «манэки-нэко» с двумя поднятыми лапами.(с)
Кто захочет, тот  может подробнее прочитать про манэки-нэко  в Интернете. Там цвет, пятнышки, красный ободок вокруг шеи, монетка, надписи на кошке тоже со значениями.
***
После кошки я начала вспоминать об украинском талисмане удачи.
 Вспомнилось только сало, калина, подсолнух, вышивка, сопилка.
Сало явно на удачу не делали.
Может быть это подкова удачи???
Подскажите, какой украинский талисман удачи? Есть ли у нас какая-то штучка, которую надо прибить, пришить, повесить на удачу.

Ходила на АртПикник в парк и  увидела  чайную церемонию. Столько всего надо сделать, чтоб угостить кого-то чаем.

Запомнилось, что  в знак уважения чашку отдают гостю "лицом чашки". Пить надо так, чтоб "лицо чашки" было видно окружающим.
Посмотрела дома на чашку с цветочком. В принципе, если держать чашку в правой руке, то  "лицо чашки с цветочком" нарисовали верно. Даже если, я не знаю эти нюансы, и буду держать  за ручку, то выйдет все как надо. Правда этот метод не пройдет, если кто-то левша, не на той стороне нарисована картинка или если чашка без ручки. Стоп. Посмотрела снова на картинку с церемонии. У них как раз чашка без ручки.)))
Если картинка по всей чашки, то там ставят печати, чтоб было видно сторону.
Про чайную церемонию не буду  писать, а то там столько всяких нюансов, которых мне неизвестно.

Давайте поговорим о  домашних церемониях, который каждый проделывает дома или на работе, утром или вечером. Хотя, может кто-то и ночью просыпается, чтоб приготовить на утро что-то  по особенной церемонии.

Начну с себя. Полторы недели уже не пью кофе. Недавно решила бросить эту плохую привычку и перешла на новый напиток из домашних сухофруктов.
Итак , церемония приготовления .. надо его назвать красиво. Может из частей букв? Пусть будет "CУФРУ"
1.Берем большие чашки.
2. Ополаскиваем их кипятком (в чайной все протирают, а мы будем ошпаривать. Правда я этот пункт обычно не делаю)
3. Достаем все баночки с сушенными ягодами и фруктами и думаем, что же добавить в "СУФРУ"
4. Берем две палочки и красиво достаем ингредиенты из банок.
5. Добавляем сахар или мед.
6. Там взбивали чай для пены, а мы будем мешать для вкуса)))
7. Заливаем все кипятком.(не варить)
8. Включаем кино и ждем, когда СУФРУ наберется вкуса.
Церемонию с СУФРУ можно растянуть на два часа. Главное не забыть выпить СУФРУ после фильма.
Пока написала заметку, то моё СУФРУ уже почти готово:
сушенные яблоки, сушенная слива, вишня и сахар

Заливаю кипятком.

Оставила на столе настаиваться. Утром попробую, что там вышло.

А какие у вас церемонии?)))

Пришла в четверг  домой. Заснула. Проснулась, а воды то нету.  Прикольно. Знакомая  по телефону сказала, что на подъезде повесили объявление - воду отключили на день, ремонтируют что-то.
  "В связи с проведением срочных ремонтных работ на главном канализационном коллекторе с 22:30 6 августа до 18:00 7 августа у жителей многоэтажных домов отдельных жилых массивов Оболонского, Подольского и Шевченковского районов будет временно ограничено водоснабжение" (с)Интернет
Я так надеялась, что вода появится хотя бы утром 8 августа , а не вышло. Еще не вовремя заболела ангиной, никуда не смогу уехать. Неохота идти за водой, но уже заканчивается вчерашний запас воды с бювета.
В бювете вода отвратительная и воняет болотом, но для технических нужд подойдет. Хотя, еще пару дней и  вода там станет почти идеальной. Очередь второй день . Аншлаг!!!

(Фото сделано полчаса назад. Это еще немного. Часть людей уехали на выходные.)
Еще три часика подожду воду.  Если не появится, то  пойду и я за водой. 
Как раз узнаю последние вечерние новости со всех ближайших дворов. 
В прошлом году несколько месяцев не было горячей воды - все ставили бойлеры и закупались тазиками.
В этом году, наверное надо продвигать бочки - сделай запас воды на балконе и спи спокойно, а вместо бойлеров продвигать биотуалеты.))
Еще надо будет  купить одноразовую посуду, а то много воды уходит.

Дополнено :Ура! 08.08.2015 в 15-30 появилась вода.
И пропала очередь возле бювета.


Итак, предлагайте оригинальные идеи, как можно экономить на воде и в чем ее сохранять на случай таких отключений.
В одной передаче видела сюжет - в фаст-фуде на тарелку одевали одноразовый кулек, а после еды  кулек выбрасывали и тарелка оставалась чистой.

Как сделать выкройку нужного размера, если не хочется ее скачивать (к большим выкройка не подходит).
Самый простой способ, которым я использую - это браузер Mozilla Firefox и принтер.
1.Открываю нужную интернет-страницу в браузере .
2.Щелкнуть правой кнопкой мышки на нужную картинку и выбрать в подменю Открыть изображение
3. Затем нажать в меню экрана Файл-Предварительный просмотр


4.Изменяем Проценты и выбираем Альбомная/Книжная

5.Слева нажимаем на Печать.
Вот и все.
Точно также я печатаю все, что нужно по работе и для дома. Правда тут не надо нажимать на  Открыть изображение, а сразу Предварительный просмотр и Печать (выбрать количество страниц ). Один минус- текст выходит, как скрин, вместе с рекламой по сторонам.
з.ы.Убираю эту заметку с общей ленты

Солнечные сны.
Что там прячется в лучах?
Неизвестный красный свет.
Кто там бегает в кустах?
Непонятный жёлтый кот.


Все запутано в строках.
Оранжкот сидит в кустах.
Даже шумно в небесах.
Синекуст бежит в лучах.

Снова все перевернулось:
Оранжкот на небесах,
Синекуст уже в строках.
Только солнце удивилось
От того, что вдруг приснилось.

***

***
Вчерашний вечер, почти ночь. Клац-клац-клац пультом от телевизора. О, фильм начинается про огромных ос. Засмотрелась. Даже рекламы не было. Хочется спать, но досмотреть охота.  И тут самое интересное. Они отправляются в улей к этим осам.  И неожиданно начинается реклама.
Проходит 5 мин рекламы. Я на автомате клац-клац-клац. Через 5 минут вспоминаю. Я же фильм не досмотрела, из-за которого мне не спится в ночное время. Начинаю искать его снова, так как не запомнила канал. Нашла рекламу. Досмотрела ее. А там  после нее совсем другое. И снова клац-клац-клац.
Нашла свой фильм. Хорошо, что они оставили не пару минут после рекламы на завершение фильма.
Фильм закончился ожидаемо. Улей с осами взорвали, но одна оса всё-таки выжила.)))
Не первый раз такое, когда что-то очень долго смотрю, то самое интересное и не увижу.
Помню была передача, где долго обсуждали и потом кого-то быстро выбирали  после 15-ти минутной рекламы.  Я постоянно пропускала, кого же там выбрали.
А часто у вас такое, что смотрите что-то интересное и после рекламы забыли досмотреть?

Захотелось новых впечатлений. Поглядела в Интернете и выбрала  фестиваль Натхненні Італією, который проходит два дня на Софийской площади.
При входе на руку одели персиковую полоску с надписью Натхненні.

Если честно, то ожидала немного другого формата в проведении фестиваля. Слабовато было с Италией.
Посмотрела мастер-класс по приготовлению коктейля. Взяла рецепт, чтоб не забыть ингредиенты:

На фестивале ходили девушки и парни с опрыскивателями, которые обрызгивали  водой всех желающих. Понравилось. Освежающе под таким солнцем. В принципе надо будет купить  маленький распылитель для цветов и такое же делать на даче.
Потом купила домой кофе в зернах и хотела  уходить, но услышала, что будет лекция про впечатления об Италии.
Лекции слушать не очень люблю, но тут мне понравилось. Легко. В разговорном стиле. Очень интересно. Это был Артемий Сурин, который много путешествует по разным странам (сообщество людей с активной жизненной позицией OneLife. - Жизнь одна)
Запомнилось такое... Когда вы попадали под дождь и радовались этому. Наверное, только в детстве.
Это точно. Нет сейчас тех ощущений как раньше. Что-то поменялось . Не хватает впечатлений и позитива в жизни.

Вычитала у них на картинках в One Life:
Будет действие - появится результат.
Когда вы чего-то очень сильно хотите, в игру вступает закон притяжения.

На игровом форуме есть такая классная заметка "для Нытья" и там предлагают
объединить  усилия и  ныть цивилизованно в одном топе .
Очень популярная заметка.
Здесь на блогах мало ноют. Поэтому сделаю заметку для флуда и комментариев на тему "Поговорить охота, а не с кем".
Давайте объединим наши усилия и будем флудить в этой заметке :)