Рецепт - Грибной суп-пюре

Один раз попробовала приготовить и мне понравился

Пожарить лук, грибы (шампиньоны, вешенки - любые) мелко порезать и жарить, пока не выпарится вся жидкость, сварить брокколи (можно замороженную). Потом все смешать, взбить, и влить сливки 10%, соль, перец, и подогреть....
Можно с цветной капустой, а если посытнее - то с картошкой и 20% сливками.