Китайское блюдо

350 гр макарон (я взяла итальянские Фарфалле), 350 гр мяса (я использовала свинину), 150 гр майонеза, 1 ч. л. сахара, 2 шт. лаврового листа, 4 зубчика чеснока, 1 луковица, 130 мл растительного масла, перец и соль по вкусу. 1) Макароны отварить,откинуть на дуршлаг, промыть и дать воде стечь. 2) Мясо нарезать тонкими брусочками, посолить и поперчить. 3) Налить в небольшую кастрюльку с толстым дном растительное масло и хорошо разогреть. 4) Положить в масло 1 ч. ложку (без горки) сахарного песка и, постоянно помешивая, довести сахар до полного растворения. 5) В полученный сироп добавить мясо, мелко нарезанный лук, положить лавровый лист и специи. Тушить на медленном огне в течение 45 минут. 6) Для приготовления соуса чеснок раздавить и смешать с майонезом. 7) На тарелку выложить макароны и мясо, полить приготовленным соусом. Совет: Данное блюдо будет выглядеть пикантно, если для его приготовления использовать такие макароны, как фарфалле (бантики), риоте (колеса)