Маринованные шампиньоны
- 14.10.10, 18:30
МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
1 кг шампиньонов отварить 2 минуты.
Отцедить, охлаждить,но что бы были ещё тёплыми..и добавить
2 зубочка чесночка,2ложки соли,4 ложки уксуса,1ложку сахара,лавровый листик,перец душистый и немножко кипячёной холодной воды,что бы чуть чуть покрыло грибы(соли можно больше,на любителя..)
Хорошо перемешать,дать остыть до конца и в холод...
Грибочки готовы через сутки.
1 кг шампиньонов отварить 2 минуты.
Отцедить, охлаждить,но что бы были ещё тёплыми..и добавить
2 зубочка чесночка,2ложки соли,4 ложки уксуса,1ложку сахара,лавровый листик,перец душистый и немножко кипячёной холодной воды,что бы чуть чуть покрыло грибы(соли можно больше,на любителя..)
Хорошо перемешать,дать остыть до конца и в холод...
Грибочки готовы через сутки.
3
Коментарі