.Оладушки из вермишели
- 13.10.10, 14:53
Лапшевнички.............Оладушки из вермишели
вермишель (вареная, оставшаяся)- было грамм 300
1 яйцо
мука - ложки 3 столовых
сахар - 2 -3 столовых ложки
сода - 1 /2 чайной ложки, погасить уксусом (или добавить 1 /2 пакетика разрыхлителя для теста)
осталась вермишель... разжарить? выкинуть? НЕТ! сделаем оладушки!
отделим белок от желтка, желток добавим к вермишельке
белок взобъем с сахаром
добавим муку в вермишель, туда же - взбитый белок и соду (гашеную)
оставим на 15 минут
выкладываем на разогретую сковородку оладушками, переворачиваем, закрываем крышкой
жарим до золотистого цвета на маленьком огоньке
вермишель (вареная, оставшаяся)- было грамм 300
1 яйцо
мука - ложки 3 столовых
сахар - 2 -3 столовых ложки
сода - 1 /2 чайной ложки, погасить уксусом (или добавить 1 /2 пакетика разрыхлителя для теста)
осталась вермишель... разжарить? выкинуть? НЕТ! сделаем оладушки!
отделим белок от желтка, желток добавим к вермишельке
белок взобъем с сахаром
добавим муку в вермишель, туда же - взбитый белок и соду (гашеную)
оставим на 15 минут
выкладываем на разогретую сковородку оладушками, переворачиваем, закрываем крышкой
жарим до золотистого цвета на маленьком огоньке
1
Коментарі
Гість: von PeepeR-
113.10.10, 14:59