1. Фасоль, предварительно замоченную на 6-8 ч, залить свежей водой и варить в режиме "Рис" в течение 20 минут. После этого слить воду.

2. Лук, чеснок и острый красный перчик мелко измельчить.

3. Помидоры и красный перец нарезать дольками, говядину порубить на кусочки диаметром около 1 см.

4. Включить режим "Поджаривание", разогреть в чаше 2 ст. л. оливкового масла и обжарить мясо при открытой крышке в течение 11-12 минут, переложить мясо в миску.

5. Лук и чеснок обжарить в режиме "Поджаривание" в течение 8-9 минут, не закрывая крышку.

6. Добавить мясо, фасоль и муку.

7. Влить 300 мл воды, добавить помидоры, перец и томатное пюре.

8. Приправить солью и перцем, перемешать и тушить в режиме "Тушение" в течение 45 минут.

Сырный суп: рецепт с гренками – ингредиенты:

• 300 г мясного фарша,
• 200 г твердого сыра,
• 4 ломтика белого хлеба,
• 3 картофелины,
• 2 луковицы,
• 0,5 корня сельдерея,
• 1 пучок укропа,
• 2 ст. ложки растительного масла,
• 1 ст. ложка сливочного масла,
• 1 ст. ложка муки,
• черный молотый перец по вкусу,
• соль по вкусу,
• 2 л воды.

Сырный суп: рецепт с гренками – приготовление:

Картофель, 1 луковицу и сельдерей крупно порежь.

В кастрюлю налей растительное масло, разогрей и обжарь, помешивая, мясной фарш 5 минут.

Добавь лук, сельдерей и обжарь еще 5 минут.

Затем залей кипятком, доведи до кипения, положи картофель и отвари примерно 20 минут. Посоли и поперчи.

Блендером взбей суп до консистенции пюре.

Сыр натри на крупной терке и добавь в суп.

Помешивая, доведи суп до кипения, чтобы сыр растворился, и сними с огня.

Луковицу порежь кольцами, обваляй в муке и обжарь в разогретом растительном масле до золотистого цвета.

Хлеб нарежь кубиками и обжарь в сливочном масле.

Укроп измельчи.

Подавай сырный суп, разливая по тарелкам и добавляя обжаренный лук, измельченный укроп и гренки.

Приятного аппетита!

Одним из самых загадочных и интересных костюмов, который практически не поменял свой вид с древности,  является сари.

Историки говорят о том, что в глубокой древности индусы пользовались для изготовления одежды звериными шкурами, тканями из хлопчатой бумаги, шерсти, пеньки и льна. Индия была одной из первых стран, где ткацкое ремесло удалось довести до совершенства. Существует сказание, что когда армия Александра Македонского вошла в Индию, греки очень удивились разнообразию цветовой расцветки и качеству ткани, из которой местные жители носили одежду. Она была сделана или из “настоящей шерсти”, или же из “шерсти, добытой из орехов”, т.е. из хлопка. О необычайной тонкости и легкости этой ткани ходили легенды, о чем можно судить по названиям, которые дошли до сегодняшнего дня: “текущая вода”, “вечерний туман”, “сотканный воздух”.

В индийских легендах ткань олицетворяет создание Вселенной. «Сутра» (нить) является основой, а «сутрадхара» (ткач) — создателем или творцом Вселенной. Само слово сарипроизошло от пракритского слова саттика, а на санскрите «сати» означает полоска ткани.

Индийскую одежду можно разделить условно на женскую и мужскую: дхоти – куски материи, которыми оборачивали тело мужчины,  нося их  на талии и бедрах, и сари, в которое “заворачивались” женщины. Также существуют другие виды индийской одежды: чоли – женская кофточка под сари, пай-джамис – штаны, мирзаис – куртка, ангарка – домашний кафтан, яма – парадный кафтан и разнообразные топи, тай – шапки.

Самые первые упоминания о  сари мы можем видеть и в Махабхарате. Так в ней рассказывается, что однажды царь Пандав, играя в кости с вражеским кланом Кауравов, проиграл и свою казну и свое войско, и мать, и братьев и самого себя. Последней ставкой была жена Драупади – также проигранная. Обрадованный победитель приказал привести в зал собраний, где проходила игра, прекрасную Драупади. Но она отказалась прийти, говоря, что еще не одета. Тогда слуга схватил ее за волосы и потянул, как простую рабыню. И вот все увидели Драупади, которая горько плакала и из последних сил удерживала платье, наполовину опустившееся. В скорби, не поднимая головы, стоял ее муж. А враги разразились злорадным смехом. Довольны они были, что удалось им оскорбить Пандава. Один из Кауравов решил сорвать с Драупади одежду, чтобы навеки покрыть ее имя позором. Как ни старался обнажить ее Кауравы, Драупади оставалась одетой. Тогда развратные победители схватили один конец тонкого материала, в который она была скромно и тщательно задрапированный. Они продолжали тянуть его и распутывать, но тщетно – бог Кришна пообещал защитить ее добродетель с помощью сари.   

Есть интересная история про то, как появились чоли. Многие исследователи утверждают, что индийские женщины носили сари, как основную одежду. Так как она состояла из огромного “мотка” ткани (иногда доходило до восьми метров) женщины заматывались снизу вверх, это и была их единственная одежда. Но когда в Индию пришли британцы, им не понравилось, что женщины ходят полуобнаженными (грудь была открыта), тогда-то и придумали чоли – короткую кофточку, которая могла закрывать грудь.

Интересно, что определённые цвета сари также  имеют конкретное значение. Например, вдовы могли носить только простое белое сари без украшений. Женщина, родившая ребёнка, по традиции должна носить жёлтый наряд в течение семи дней. Свадебное сари – преимущественно красного цвета, отделанное нарядной золотой вышивкой. Цвет ислама – зелёный, для женщин из низших каст отводился синий. Чёрный цвет в сари весьма редко встречается, так как этот цвет символически несёт беду.

Орнаменты в сари также наделены особым смыслом, например, манго, изображённое на сари, является символом плодовитости и изобилия. Слон – знак силы и королевской власти, а также он связан с плодородием и водой. Кроме того, символом плодородия и изобилия считается рыба. Божественные звуки символизирует раковина.

История сари уходит в далекие времена индийской цивилизации. Считается, что самое раннее из известных описаний сари – это  драпированная ткань на статуе жреца долины Инда. Некоторые исследователи считают, что мужское дхоти предшествовало сари, и его носили как мужчины, так и женщины. Об этом свидетельствуют найденные скульптуры Гандхары, одетые в подобие набедренной повязки, которая свободно ниспадает, закрывая ноги, а спереди уложена складками. Тело же  выше талии остается обнаженным. Правила ношения дхоти и сари появляются только с IV века, тогда же появляются элементы отличия между мужской и женской одеждой, а в индийском  костюме начинают выделяться региональные типы.

Всего известно около 19 видов драпировки сари, каждый из которых предпочтителен в определенном штате Индии. Например, Ассамский стиль – сари состоит из двух частей: мекхела – чхадор; Бенгальский стиль – сари не имеет складок, оно драпируется по всему телу. Его оборачивают вокруг груди через правую сторону, а платок перекидывается через левое плечо, затем его пропускают под правой рукой и еще раз оборачивают через левое плечо; Кург – складки делаются сзади, а конец сари довольно маленький и накинут на плечо; Гуджарати стиль – одевается как и в стиле “ниве”, но конец находиться спереди. Надевается слева направо, затем собирается в складки, затем платок оборачивается через спину и закрепляется на правом плече, закрывая грудную клетку; Ниви – самый простой и популярный вид сари; Мадрасский – драпируется в виде шаровар. Традиционно такие сари одевают на религиозные и свадебные церемонии в южной Индии (самое длинное по размеру ткани); Махараштрский – одна часть сари протягивается снизу вверх между ног и собирается в складки сзади на талии. Другая часть драпируется как платок, пересекая грудь; Тамильский – после того, как сари обвертывается вокруг груди, складки протягиваются вдоль левой ноги. Остаток сари оборачивается вокруг левого плеча один раз, а затем спускается складками по левой стороне.

Если у вас появилось желание сделать себе сари вот несколько рекомендаций:

- По этикету длина сари должна быть точно в пол, т.е. не волочиться по земли и не открывать ноги.

- Полотно сари обматывают вокруг талии один раз (можно взять узкую юбку и поверх нее начать обматываться). Впереди начинают набирать складки, располагая строго посередине живота  - их обычно пять. Смотреть они должны налево. Закрепить их можно булавкой либо заправить в юбку.

-  Оставшаяся часть перекидывается через плечо (здесь если у вас одета кофточка – чоли, можно закрепить сари булавкой). Краем сари можно покрыть голову или опустить его спереди.

Успех сари и интерес к нему заключается в его простоте как изделии, а также возможности постоянного творчества и эксперимента – женщина, одевающая его, создает  свой наряд сама. Сари, носимое женщинами, как тысячи лет назад, так и сейчас, по прежнему остается любимым нарядом индийских женщин, традицией женственности вне времени.

1. Whatever the mind of man can conceive and believe, it can achieve. –Napoleon Hill
2. Your time is limited, so don’t waste it living someone else’s life. –Steve Jobs
3. Strive not to be a success, but rather to be of value. –Albert Einstein
4. Two roads diverged in a wood, and I took the one less traveled by, and that has made all the difference.  –Robert Frost
5. The common question that gets asked in business is, ‘why?’ That’s a good question, but an equally valid question is, ‘why not?’ -Jeffrey Bezos
6. You miss 100% of the shots you don’t take. –Wayne Gretzky
7. I’ve missed more than 9000 shots in my career. I’ve lost almost 300 games. 26 times I’ve been trusted to take the game winning shot and missed. I’ve failed over and over and over again in my life. And that is why I succeed. –Michael Jordan
8. Every strike brings me closer to the next home run. –Babe Ruth
9. Definiteness of purpose is the starting point of all achievement. –W. Clement Stone
10. Life is what happens to you while you’re busy making other plans. –John Lennon
11. We become what we think about. –Earl Nightingale
12. Twenty years from now you will be more disappointed by the things that you didn’t do than by the ones you did do, so throw off the bowlines, sail away from safe harbor, catch the trade winds in your sails.  Explore, Dream, Discover. –Mark Twain
13. Life is 10% what happens to me and 90% of how I react to it. –John Maxwell
14. If you do what you’ve always done, you’ll get what you’ve always gotten. –Tony Robbins
15. The mind is everything. What you think you become.  –Buddha
16. The best time to plant a tree was 20 years ago. The second best time is now. –Chinese Proverb
17. An unexamined life is not worth living. –Socrates
18. Eighty percent of success is showing up. –Woody Allen
19. Don’t wait. The time will never be just right. –Napoleon Hill
20. Winning isn’t everything, but wanting to win is. –Vince Lombardi
21. I am not a product of my circumstances. I am a product of my decisions. –Stephen Covey
22. Every child is an artist.  The problem is how to remain an artist once he grows up. –Pablo Picasso
23. You can never cross the ocean until you have the courage to lose sight of the shore. –Christopher Columbus
24. I’ve learned that people will forget what you said, people will forget what you did, but people will never forget how you made them feel. –Maya Angelou
25. Either you run the day, or the day runs you. –Jim Rohn
26. Whether you think you can or you think you can’t, you’re right. –Henry Ford
27. The two most important days in your life are the day you are born and the day you find out why. –Mark Twain
28. Whatever you can do, or dream you can, begin it.  Boldness has genius, power and magic in it. –Johann Wolfgang von Goethe
29. The best revenge is massive success. –Frank Sinatra
30. People often say that motivation doesn’t last. Well, neither does bathing.  That’s why we recommend it daily. –Zig Ziglar
31. Inspiration exists, but it must find you working. –Pablo Picasso
32. If you hear a voice within you say “you cannot paint,” then by all means paint and that voice will be silenced. –Vincent Van Gogh
33. There is only one way to avoid criticism: do nothing, say nothing, and be nothing. –Aristotle
34. Obstacles are those frightful things you see when you take your eyes off the goal. –Henry Ford
35. The only person you are destined to become is the person you decide to be. –Ralph Waldo Emerson
36. Go confidently in the direction of your dreams.  Live the life you have imagined. –Henry David Thoreau
37. When I stand before God at the end of my life, I would hope that I would not have a single bit of talent left and could say, I used everything you gave me. –Erma Bombeck
38. Successful people are always looking for opportunities to help others.  Unsuccessful people are always asking, “What’s in it for me?” – Brian Tracy
39. Certain things catch your eye, but pursue only those that capture the heart. – Ancient Indian Proverb
40. Believe you can and you’re halfway there. –Theodore Roosevelt
41. Everything you’ve ever wanted is on the other side of fear. –George Addair
42. We can easily forgive a child who is afraid of the dark; the real tragedy of life is when men are afraid of the light. –Plato
43. Once you choose hope, anything’s possible. –Christopher Reeve
44. Start where you are. Use what you have.  Do what you can. –Arthur Ashe
45. When I was 5 years old, my mother always told me that happiness was the key to life.  When I went to school, they asked me what I wanted to be when I grew up.  I wrote down ‘happy’.  They told me I didn’t understand the assignment, and I told them they didn’t understand life. –John Lennon
46. Fall seven times and stand up eight. –Japanese Proverb
47. When one door of happiness closes, another opens, but often we look so long at the closed door that we do not see the one that has been opened for us. –Helen Keller
48. Everything has beauty, but not everyone can see. –Confucious
49. How wonderful it is that nobody need wait a single moment before starting to improve the world. –Anne Frank
50. When I let go of what I am, I become what I might be. –Lao Tzu
51. The difference between a successful person and others is not lack of strength not a lack of knowledge but rather a lack of will. –Vince Lombardi
52. Happiness is not something readymade.  It comes from your own actions. –Dalai Lama
53. The only way of finding the limits of the possible is by going beyond them into the impossible. –Arthur C. Clarke
54. First, have a definite, clear practical ideal; a goal, an objective. Second, have the necessary means to achieve your ends; wisdom, money, materials, and methods. Third, adjust all your means to that end. –Aristotle
55. If the wind will not serve, take to the oars. –Latin Proverb
56. You can’t fall if you don’t climb.  But there’s no joy in living your whole life on the ground. –Unknown
57. Whoever loves much, performs much, and can accomplish much, and what is done in love is done well. –Vincent Van Gogh
58. Too many of us are not living our dreams because we are living our fears. –Les Brown
59. Challenges are what make life interesting and overcoming them is what makes life meaningful. –Joshua J. Marine
60. The way to get started is to quit talking and begin doing. –Walt Disney
61. I have been impressed with the urgency of doing. Knowing is not enough; we must apply. Being willing is not enough; we must do. –Leonardo da Vinci
62. Limitations live only in our minds.  But if we use our imaginations, our possibilities become limitless. –Jamie Paolinetti
63. Expose yourself to your deepest fear; after that, fear has no power, and the fear of freedom shrinks and vanishes.  You are free. –Jim Morrison
64. What’s money? A man is a success if he gets up in the morning and goes to bed at night and in between does what he wants to do. –Bob Dylan
65. I didn’t fail the test. I just found 100 ways to do it wrong. –Benjamin Franklin
66. In order to succeed, your desire for success should be greater than your fear of failure. –Bill Cosby
67. A person who never made a mistake never tried anything new. – Albert Einstein
68. The person who says it cannot be done should not interrupt the person who is doing it. –Chinese Proverb
69. There are no traffic jams along the extra mile. –Roger Staubach
70. It is never too late to be what you might have been. –George Eliot
71. You become what you believe. –Oprah Winfrey
72. I would rather die of passion than of boredom. –Vincent van Gogh
73. A truly rich man is one whose children run into his arms when his hands are empty. –Unknown
74. It is not what you do for your children, but what you have taught them to do for themselves, that will make them successful human beings.  –Ann Landers
75. If you want your children to turn out well, spend twice as much time with them, and half as much money. –Abigail Van Buren
76. Build your own dreams, or someone else will hire you to build theirs. –Farrah Gray
77. Without deviation from the norm, progress is not possible. –Frank Zappa
78. Education costs money.  But then so does ignorance. –Sir Claus Moser
79. Remember that the happiest people are not those getting more, but those giving more. –H. Jackson Brown, Jr.
80. It does not matter how slowly you go as long as you do not stop. –Confucius
81. Let the refining and improving of your own life keep you so busy that you have little time to criticize others. –H. Jackson Brown, Jr.
82. Remember that not getting what you want is sometimes a wonderful stroke of luck. –Dalai Lama
83. You can’t use up creativity.  The more you use, the more you have. –Maya Angelou
84. Dream big and dare to fail. –Norman Vaughan
85. Our lives begin to end the day we become silent about things that matter. –Martin Luther King Jr.
86. Do what you can, where you are, with what you have. –Teddy Roosevelt
87. The most common way people give up their power is by thinking they don’t have any. –Alice Walker
88. Dreaming, after all, is a form of planning. –Gloria Steinem
89. It’s your place in the world; it’s your life. Go on and do all you can with it, and make it the life you want to live. –Mae Jemison
90. You may be disappointed if you fail, but you are doomed if you don’t try. –Beverly Sills
91. Remember no one can make you feel inferior without your consent. –Eleanor Roosevelt
92. Life is what we make it, always has been, always will be. –Grandma Moses
93. The question isn’t who is going to let me; it’s who is going to stop me. –Ayn Rand
94. When everything seems to be going against you, remember that the airplane takes off against the wind, not with it. –Henry Ford
95. It’s not the years in your life that count. It’s the life in your years. –Abraham Lincoln
96. Change your thoughts and you change your world. –Norman Vincent Peale
97. Either write something worth reading or do something worth writing. –Benjamin Franklin
98. Nothing is impossible, the word itself says, “I’m possible!” –Audrey Hepburn
99. The only way to do great work is to love what you do. –Steve Jobs
100. If you can dream it, you can achieve it. –Zig Zigla. 

Гиалуроновая кислота

Главная функция гиалуроновой кислоты – сохранение воды в коже. Если клетки достаточно заполнены водой, уровень увлажнения хороший, а это, в свою очередь, главным образом влияет на молодость и красоту кожи. Именно поэтому гиалуроновую кислоту очень часто включают в антивозрастную косметику. Этот компонент поддерживает нормальный водный баланс и делает кожу упругой и эластичной. В составе косметических средств гиалуроновая кислота обозначается как Hyaluronic Acid.

Фруктовые кислоты

Фруктовые кислоты обладают эффектом легкого пилинга, в результате чего отмершие клетки постепенно удаляются с поверхности кожи, очищая и осветляя ее. При этом фруктовые кислоты также усиливают выработку коллагена – главного строительного материала кожи. Таким образом, такие кислоты очень хорошо влияют на состояние кожи, выравнивают цвет, осветляют пигментные пятна, убирают мелкие рубцы и уменьшают морщины. В составе косметики фруктовые кислоты обозначаются как AHA-кислоты и включают в себя все виды кислот, которые производятся из натуральных растений (например, яблочная, лимонная, винная, молочная, гликолиевая и другие).

Витамин А (ретинол) ускоряет обменные процессы, стимулирует выработку коллагена и эластина, что в целом помогает коже долгое время оставаться молодой и красивой.

В составе косметики витамин А обозначается как Differin (adapelene), Retin-A, Renova (tretinoin), Retinoic acid (ретиноевая кислота), Retinol (ретинол), Retinyl linoleate (ретинола линолеат), Retinyl palmitate (ретинола пальмитат), Tazorac и avage (Tazarotene).

Средства с ретинолом очень эффективны и рекомендуются женщинам от 30-35 лет. Для молодой кожи средства с витамином А будут слишком мощными.

Антиоксиданты

Антиоксиданты – важные компоненты любых косметических средств, призванные защищать кожу от негативного воздействия окружающей среды (городской смог, ультрафиолет, вредные привычки, стресс и т.п.). Чаще всего антиоксидантами в косметике выступают такие вещества, как токоферол (витамин Е), лимонная кислота (витамин С), ALA – кислоты, коэнзим Q10, селен, экстракты зеленого чая, виноградных косточек и другие.

Солнцезащитный фактор

Солнцезащитный фактор с SPF не меньше 30 должен быть обязательно включен в любой дневной крем от морщин. Уже давно известно, что ультрафиолет –  один из главных факторов старения кожи. Даже если на улице несолнечно или наступила зима, все равно необходимо наносить на лицо санскрин минимум SPF 30, так как на нашу кожу воздействуют даже невидимые солнечные лучи. В составах косметических средств функцию солнечных фильтров выполняют такие вещества, как titanium dioxide, zinc oxide или avobenzone.

При покупке любого косметического средства всегда обращайте внимание на порядок расположения компонентов в составе. Обычно первые 10 ингредиентов в списке являются самыми активными, а от остальных составляющих, которые находятся на последних местах, пользы для кожи будет очень мало.