По этому рецепту я солил сельдь уже много - много раз и всегда результат радовал!!Берем
1 кг свежемороженой сельди хорошего качества. Выпотрошить, снять кожу и
нарезать кусочками. Сложить рыбку в эмалированную кастрюльку.[Приєднана картинка]Заранее приготовить заливку:3 луковицы нарезать колечками,10-12 ст. л. воды,1ч.л. сахара,1-2 ст.л.соли (без горки),0,5 ч.л. черного молотого перца,1 дес. л. уксуса ( эссенции) ,2ст. л. кетчупа,1/2ст. растительного масла.Все вскипятить вместе с...
Читати далі...