Важливі замітки
Останні статті
- таки да...
17.12.2016, 00:30 - шахматы по одесски...
30.11.2016, 20:57 - Скромно о нескромном ????
13.11.2016, 19:04
Скромный обед...
- 23.11.13, 21:32
Ароматное рассольное сальце
(оригинальный рецепт из Одессы)
Сало — сколько душа пожелает.
Чеснок — прилично.
Соль — 1 ст. л. на литр рассола.
Специи: черный перец горошком, перец белый ароматный, мелкорубленый сушеный сладкий перец, тмин.
Покупаем на базаре свежее сало с мясными прожилками или без прожилок
(кто как любит). Чистим ножом шкурку, вытираем. Режем на бруски размером
меньше ладони. Остриём ножа делаем в сале проколы по всех поверхности и
закладываем в них половинки...
