Вяленое мясо — отличная закуска к пиву. Самый важный ингредиент для приготовления этого блюда — терпение.[Приєднана картинка]Ингредиенты для вяленого мяса:
- свинина;соль; лавровый лист; гвоздика;сухие приправы ;душистый перец, красный молотый перецНа 1 литр рассола нужно около 4-4,5 полных (с горкой) столовых ложек соли. Это крепкий соляной раствор. Когда в него опустите свежее сырое яйцо, оно погрузится в рассол и всплывет — будет виден только тупой конец яйца, приблизительно 2,5 см в...
Читати далі...