Этикет воздержания(с)

Пригласи к себе подругу и скажи, что сегодня вы будете ужинать так, как обычно ты ешь одна. Подведи ее к холодильнику, открой дверцу и пристально уставься на содержимое. Долго и придирчиво выбирай, что пожирнее осталось со вчера, отщипни по куску от каждого затаившегося там продукта и посмакуй.

Пробуй все руками, лезь пальцами в холодец и мороженое, вишневый джем и окаменевшую лапшу, в общем, веди себя как обычно. «А, вот где кусок прошлогоднего пармезана, нямням», — кто бы только мог подумать, что он послужит толчком к феерической трапезе?.. Все это следует проделывать недалеко отходя от морозилки и стоя, как часовой у мавзолея. Затем предложи подруге направиться в обход своего королевства с тазиком пломбира под рукой. Можете взять по телефону, уплетать на ходу мороженое и обсуждать ориентацию Васи Пупкина.
Стоп. Теперь присядь и задумайся. Ты бы никогда не кормила своих близких второпях и пальцами, верно? Красивая посуда, салфетки, приборы. Первое, второе, десерт. Так же тебе стоит отнестись и к своим перекусам. Не есть что попало на ходу и не дегустировать остатки содержимого холодильника на плесень. Стань своим фанатом и относись к организму с любовью. Мы и не замечаем, что непроизвольно подъедаем порой больше, чем составляет наш обед и ужин вместе взятые. А потом жалуемся: «пила-то один кефирчик, а весы зашкаливают». Интересно, если бы холодильник всякий раз, когда ты по инерции к нему направляешься, говорил тебе: «отойди от меня, пожалуйста», ты бы послушалась? А порция, недоеденная ребенком, визжала: «не ешь меня, выбрось» — избавилась бы от нее? Боимся, что нет, ведь в таких делах нужен самоконтроль собственной железной воли. И хорошо бы эта воля не была сладкоежкой.
Умиротворенный ужин за столом и с приборами дает возможность сконцентрироваться, подумать о еде и ее пользе. Иллюзия того, что ты как бы не ешь, потому что стоишь и все это не в счет, — рассыпается в пух и прах. Ведь ты села и даже взяла вилку, о-ла-ла, а значит, ужинаешь. По-настоящему.
Мы часто обманываем себя тем, что отрезав неровные края от торта, творим для всех якобы благое дело. Эдакие скульпторы сладкого шедевра — поедаем никому не нужные «ошметки». Подравниваем ножом со всех сторон, сантиметр за сантиметром, пока полторта — как не бывало. Калории сделают свое дело, а мысли о приеме пищи не останется никакой. В таких случаях женщины часто смотрят на Луну, не она ли со своими приливами и отливами виновата в том, что вес набирается (питаясь воздухом одним, по их мнению). Мистика…
Ужин «понарошку» — это игра со своим подсознанием. «Кто, кто съел мой пирожок?» А виновников вроде бы как и нет, ведь ты его не трогала, а так, чуточку по- пробовала, проходя мимо на балкон. Ну и пусть увлеклась, немного перестаралась и умяла весь — это не считается. Или считается? Талия калории суммирует все, в отличие от тебя, поэтому самые хитрые враги фигуры — это не пончики и диван, а твое отношение к перекусам и этикету еды.
Теперь ты знаешь о своих грешках, а значит, можешь их перебороть. Более никаких перебежек от телевизора к буфету с пирожным и поглощения чипсов под очередное реалити шоу. Садись ужинать за стол, а не на него, свесив ноги и разговаривая по телефону. Приготовь себе салат и гарнир, поставь красивый сервиз и наслаждайся трапезой. Ешь не спеша, не отвлекаясь на телевизор или кота Барсика. Ужин — это почти святое. Чти этикет и стань одной из тех счастливиц, которой ты подаришь свою заботу, внимание и достойный ужин.