Удиви меня или….извращенцы)))))

Не, из извращенца потом меня переименовали в изверга, но об этом надо рассказать подробно))))

Когда трёх мужиков, всегдашних распиздяев, а сейчас находящихся в «кризисе среднего возраста», оставляют без присмотра «взрослых» , то «беды не миновать». Начинается разброд и шатание в мозгах, тянет на глупости, даже самых примерных, а еще ….тянет просто побездельничать, поваляться в постели, покапризничать )))) но если у вас есть совесть, то она будет грызть, если просто так провести время в горизонтале и безделье без ну ооооочень важных на то причин. Поэтому организма делает свое дело и «обманывает» окружающих, даруя нам болезнь  Вот сколько раз я замечал: стоит мне подумать, что я устал на работе и неплохо бы в выходные поваляться – всё, на все выходные обеспечено болеющее горло, высокая температура и великая немощь, и вместо кайфа ничегонеделанья я получаю выполнение своего желания: лежу пластом   Такие вот «шутки природы»)))  Так и с моим другом случилось. Он, видите ли, устал! Ага. Устал – получи.  Из командировки он еле доехал – в дороге прихватило поясницу, да так, что «не вздохнуть, не….»…ну ничего, короче, не сделать )))) Когда он загнал машину в гараж и еле доковылял до кровати – он был еще ничего, а вот когда немного полежал – просто жуть.  Честно говоря, мы тут переполошились, потому как за 30 лет нашей дружбы, видеть его лежащим и страдающим от болезни мне довелось лишь один раз, и то это было последствием ранения... А тут прям реально товариСЧ заболел. Его организма тоже, видать, решила подшутить над ним, и к больной спине добавила осипшее горло (ага, он не мог целых два дня на нас рычать )))) и немощь средней выраженности. Хозяин нашего гостеприимного дома проникся сразу же ситуацией, и мы с ним стали изо всех сил лечить болящего. Хозяин что-то там поколдовал со спиной его велика благородия, в простонародье, просто Царя, и он перестал морщиться от боли, и получил возможность капризничать с кайфом. От предложенных имеющихся в наличии блюд, он отказался, сказав ослабевшим голосом, что ничего не хочется и больно глотать….  Нет бы мне повернуться и уйти, так я проявил человеколюбие и поупрашивал Царскую особу поесть хоть что-нибудь. Через три минуты раздумий мне было царственно разрешено удивить его легким и вкусным блюдом. Мдяяяяя…… Хозяин, спокойно слушавший наш диалог, предложил поехать в магазин. Мы по-быстрому сгоняли и купили айву!  Нет, честное слово, я ее в этом магазине видел в первый раз, хоть и ходим в него каждую неделю! Обрадовался ей, как родной. Знаю, что Царь ее обожает чавкать, и что давно не ел этот деликатес, так что это оказалось  - самое то. (почему Царь? Ну, просто…. Царь…. .) Радостно топоча, мы примчались в комнату дремавшего Царя и показали добычу. Царская особа соизволила одобрить наш выбор и, потирая руки, попросила вымыть вожделенные фрукты и поскорее.  Кто ел хоть раз айву, тот знает, что раскусить ее достаточно проблематично, а жевать тем более. Когда она сорвана спелой с дерева, это еще прокатывает, а так – просто мученья. Поэтому моя покойная бабушка ее запекала в духовке. Это было очень давно и я помню только сам факт запекания, а вот как это делается – нет. Но фантазия же ж у  меня неуёмная)))) Поэтому мы с Хозяином (прошу не ассоциировать этого Хозяина с Хозей с данного сайта; к сожалению не имею удовольствия быть лично знаком с Женьком)))) сели за стол и стали выковыривать из айвы серединки, желая умягчить крепость фрукта, дабы больное горло Царя не пострадало еще больше. Процесс занял гораздо больше времени, чем мы рассчитывали….. Именно на середине процесса болящий Царь приперся на кухню испить воды и, увидев наши колупания с неподдающейся айвой, назвал нас извращенцами и извергами)))) Он, мол, от голода там пухнет, а мы тут извращаемся с продуктом, который можно слопать и так. Вот она - благодарность за заботу! (плакает )))))) По ходу могу показать придуманный рецепт в картинках. Отрезаем верхушку, вынимаем из айвы серединку…..вырезаем, выковыриваем, выгрызаем))))) Зернышки и серединку выбрасываем, немноговыскребаем из айвы мякоть – она нам понадобится.

 

Мякоть из всех фруктин мелко нарезаем ножом. 

 

С лимона снимаем цедру…….

 

Нарезаем его мелко

 

Грецкие орехи измельчаем……

 

Все это смешиваем в посудине и насыпаем сахар по вкусу. 

Укладываем фруктины на противень, присыпаем внутри их крахмалом для того, чтоб не сильно с них тек сок.

 

Смесь из мякоти, лимонно, орехов раскладываем в айву, наливаем 1 столову ложку воды, закрываем «крышками» и в духовку при 180-160 гр на 1 час, можно чуть дольше, но надо убавить газ. Остается излишек начинки, которую можно сложить в формочки для кексов и тоже запечь.

 

Достаем вкусность, раскладываем на тарелки, посыпаем сахарной пудрой и с удовольствием съедаем)))))

 

Приятного аппетита)))) Пы.Сы. А Царю и правда полегчало после употребления запеченной айвы с лимоном и орехами………