Рыбный день.

Нас опять оставили без присмотра)))) Мы – это я и мальчик – подросток, вырвавшийся на выходные из школы на просторы родного двора. Нет, канешна, мы жутко опечалились, что нас грубо говоря кинули с походом в кино, в парк и прочая, но потом решили насладиться свободой от "взрослых", крича «ура!», играя в пятнашки в доме, ведя сражения на подушках… Хозяина дома внезапно вызвали в командировку, отвертеться не удалось и он улетел, горестно вздыхая (видимо, уже рисуя в воображении картину разгромленного дома)…. Уставшие от сражений на подушках, мы с дитём решили всё таки сделать обед, потому как его растущему организму нужны калории. Его родитель, уезжая, строго – настрого запретил нам лопать гамбургеры, бутеры и пирожки , а посему я решил сделать рыбный день. Купленная накануне рыбина лежала на столе кухни и вызывала у мальчика восхищение. Вообще, дети, выросшие в Штатах просто теряются, если при слове «рыба» видят не рыбное филе, а какую-то «длинную штуку с глазами и хвостом». А в этой штуке таки есть еще и косточки))))) Взялся я за эту «штуку», очистил от чешуи, выкинул внутренности (ребенок с интересом и страхом наблюдал за процессом потрошения рыбины, по ходу задавая вопросы ) Выяснив, что эта рыба – мальчик, я слегка огорчился (хотелось икру засолить, но не судьба, видать). Ну, немного похулиганили…не без этого…. Разрезав рыбу на порционные кусочки, уложил ее на противень, полил сверху лимонным соком и уложил на нее тонкие кусочки лимона.  Размешав в воде пару столовых ложек майонеза, залил этим рыбу. В духовке при 200 градусах она запекалась минут 40 (честно говоря, не помню, сколько, потому что в это время был занят приготовлением супа из рыбы), ну до корочки, короче.

Приятного аппетита!))))