Домашний терроризм))))

Довел Сестренку сегодня до смеховой истерики… . Как это? А когда смех остановить не возможно! Та я просто начал в красках «жаловаться» на то, что мне мешаются на кухне мои чавкалки. Не, ну правда! Мы ждали вчера к ужину важную персону, мне вменили в обязанность приготовление стола, дабы отлучить от лазанья по интернету, а сами разбрелись по дому, по делам, конечно, но с кухни свалили – крутись как хошь. Не долго думая, я начал делать свинину в красном вине. Пока она мариновалась, я решил испечь оладьи. Напек два вида … Пока пек, на запах в кухню выползали домашние террористы. Дитё, пользуясь тем, что я не могу отойти от плиты, сцапало сразу два оладушка, увернулось от шлепка по филейным местам и показав мне язык , смоталось в коридор… Через некоторое время появляется моя Половинка и ангельским голосом просит дать попробовать вкусняшку , на что я гневно ворчу, что скоро будем есть . Тогда меня…обнимают, коварно усыпляют бдительность поцелуем в висок и за моей спиной с тарелки тырят всё, что успевают захватить!   Пока я очухиваюсь от поцелуя, похититель с оладьями скрывается в темноте… а оладьи на плите отчаянно сгорают! «Картина маслом» повторяется несколько раз, и получилось, что на стол поставить почти нечего: мелкие воришки перетаскали почти всё. Но до того, как запах вкусности распространился по дому, я успел запечатлеть начало процесса. 

Делал я два вида оладий: с черникой и с бананово-яблочной начинкой. Даю рецепт в студию…. Основа одинаковая у обоих видов: пачка творога, стакан кефира, яйцо, сахар по вкусу, погашенная сода (пол чайной ложки), стакан муки. Это всё растираете в измельчителе, блендере или взбиваете миксером. А вот потом в одну смесь добавляете порубленные в измельчителе же яблоки и бананы, но не в «пыль», а мелкими кусочками,

а в другую – чернику, тоже можно измельчить. Сколько? Один банан, пара яблок средних, горсть черники…. 

В мисках два теста, то, что сиреневое – с черникой, светлое – с яблоком и бананом. 

Когда будете печь те, что с черникой, смотрите внимательно: тесто темное, следить трудно, чтоб не сгорело, но с опытом приходит это. А еще: не перепачкайте брызгами кухню и себя: потом не отмоете чернику))))

Выложить лучше на светлую тарелку – так ярче. Приятного аппетита!