Название блюда - Пельмени

Название блюда "Пельмени" русские заимствовали у коми - пельнянь - «ухо-хлеб». В частности, Владимир Даль указывает, что слово «пельмень» происходит от пермяцких и вогульских слов «пель» - ухо и «нянь» - хлеб. Итак начинка : заяц - будем считать попался на охоте , говядина, жирная свинина - почему жирная, да потому, что надо немного энергетики дать телу. Зайца и говядину в одинаковой пропорции и приблизительно 10 процентов свинины . Забудем на время о мясорубке для блюда пельмени домашние возьмем и обязательно все порубим .

Популярное блюдо пельмени домашние. Вы пробовали пельмени хлебное ухо ? Как приготовить вот такое блюдо пельмени по домашнему ? Рецепт с фото смотреть здесь