Был вчера в заведении "Ширван-Шах", решил, так сказать, отведать азербайджанской кухни. Как всегда затруднился процессом выбора из достаточно обширного меню с незнакомыми блюдами. И тут вижу знакомое название - чурек. Вот, думаю, хоть попробую что это такое наконец-то, а то так много слышал, но никогда не видел. Ну и естественно, заказываю еще лагман, лаваш с начинкой. Тут официантка и говорит, мол лаваш - хлеб, и чурек - хлеб. Я в душевном борении решил таки от чурека...

Читати далі...