хочу сюда!
 

Алинка

27 лет, телец, познакомится с парнем в возрасте 29-37 лет

Заметки с меткой «цитрусовые»

Цитрусовая нотка.

Сегодня цитрусами ни кого не удивишь, особенно под Новый год. Это всегда приятный аромат по дому, в кулинарии превосходное сочетание со многими продуктами и наличие полезных свойств. Мы знаем лимоны, мандарины, апельсины, а ведь список семейства цитрусовых можно немного дополнить. Возможно что-то из перечислимых обнаружатся на полках ваших магазинов.

               
                  

Агли вывели путём скрещивания мандарина и грейпфрута. По размеру получился чуть больше, чем сам грейпфрут, а по вкусу напоминает смесь мандарина и лимона. Мякоть сочная, немного сладковатая. Хорошо сочетается с мясом.

                  

Бергамот известен как отличный ароматизатор для чая и напитков. Вывели путём скрещивания цитрона и померанца. На вкус ароматный, слегка кисловатый, хорошо подходит как дополнение к прохладительным напитка и в производстве джема,варенья,мармелада.

                

Сорт Клементин можно встретить у нас в продаже. Выведен в 1902 г. в Алжире французским священником о.Клементином. Обладает приятным вкусом мандарина. Хорошо подходит для салатов, коктелей.

               

Также встречал в продаже необычный сорт мандарина-Хассака. На сам мандарин ни запахом ни вкусом не похож. Он одновременно напоминает и мандарин, и апельсин, и грейпфрут. Во вкусе присутствует лёгкая горчинка со сладко-кислым привкусом. Свои основные качества Хассаки приобретает после срывания и 1-2 месяца сохранения в тёмном месте.

                 


Ещё один доступный цитрус--Ферония лимонная. Его ещё называют деревянное яблоко или персидский лимон. Плод крупный 12 см, с твёрдой деревянной кожурой. На вкус может быть сладкой или кислой.
               

Сапропелевые удобрения для цитрусовых

Цитрусовые - род растений, принадлежащих семейству рутовых (Rutaceae), рождающих мясистые плоды, покрытые довольно плотной и толстой кожурой.

Экономически важные растения в этой группе включают лимон (C. limon), лайм (C. aurantiifolia), сладкий апельсин (C. sinensis), кислый апельсин (C. aurantium), мандарин (C. reticulata), грейпфрут (C. paradisi), цитрон (C. medica) и шаддок (C. maxima).

Цитрусовые растения, как правило, вечнозеленые деревья или кустарники с глянцевыми листьями овальной формы; у многих видов есть шипы. Цветки обычно белые с пятью лепестками и очень ароматные. Плоды - это тип модифицированной ягоды, известной как гесперидий, а плоть разделена на сегменты, заполненные крошечными сокосодержащими везикулами. Кожица или кожура плодов кожистая и усеяна сальными железами.

Согласно археологическим исследованиям, родина цитрусовых - Юго-Восточная Азия.

Более 100 миллионов тонн цитрусовых на сумму более $10 миллиардов выращивают в более чем 80 странах и продаются каждый год во всем мире.

Основными продуктами цитрусоводства в Израиле являются апельсины сортов Яффа (Шамути) и Валенсия. Следующее место занимают грейпфруты, среди которых в последние годы все большее место занимают сорта с красной мякотью.

Всё больший удельный вес в общем объеме продукции занимают поммело (помпельмус, шеддок, citrus grandis) с белой и красной мякотью, а также особо ценные сорта цитрусовых, принадлежащие к семейству fortunella (лайм, кумкват и их гибрид — лимкват).

До конца 1950-х гг. цитрусовые были почти единственной статьей сельскохозяйственного экспорта Израиля, а в 1997 г. их доля в экспорте по стоимости составила 20.7% ($166.6 млн.).

В мировом экспорте апельсинов, лимонов и мандаринов доля Израиля незначительна, но в экспорте грейпфрутов она составляла в 1996 г. 8.1%, а в мировом экспорте прочих сортов цитрусовых — 11.3%.

В конце 20-начале 21 века произошли определенные изменения в выращивании, переработке, потреблении и экспорте цитрусовых.

В области выращивания цитрусовых наблюдается медленное, но непрерывное сокращение площадей плантаций и постепенное снижение общего объема производства. На фоне диверсификации сельского хозяйства и структуры потребления сельскохозяйственных продуктов, усиления внешней и внутренней конкуренции, удорожания элементов затрат на производство и переработку цитрусовых (труд, земля, вода и прочее) происходит структурная перестройка и изменения в районировании производства цитрусовых.

В 1990-е гг. площади под цитрусовые в центральных районах страны и на приморской равнине сократились на 35 тыс. дунамов вследствие передачи их под застройку. Отчасти это сокращение было возмещено расширением посадок в Нижней ГалилееИзреельской долине и на склонах Гильбоа.

Но главными районами новых посадок стали Северный и Западный НегевИорданская долина и ряд районов, прилегающих к сектору Газы и к границе с Египтом. Там используются возможности новых видов и сортов цитрусовых, многие из которых выведены или улучшены в Израиле посредством селекции и генной инженерии и менее прихотливы в отношении качества воды и почв (возможность выращивания на промышленных стоках и слабосоленых водах).

 

Площади под цитрусовые и урожаи цитрусовых в Израиле и их распределение по основным видам потребления (1996–1998)

Ранг

Культура и сорт

Площадь в тысячах дунамов (1996)

Урожай 1997/98 гг. в тысячах тонн

Экспорт

Прямое местное потребление

Промышленная переработка

1

Апельсины

113

397

175

75

147

 

Яффа

71

255

115

50

90

 

Шамути) Тавори

10

32

10

10

12

 

Валенсия

32

110

50

15

45

2

Грейпфруты

88

352

125

17

210

 

Белый грейпфрут

44

160

30

10

120

 

Ред Бланш

7

5

2

0

0

 

Санрайз

28

135

60

5

70

 

Суити

16

50

30

2

18

3

Лимоны

13

20

3

17

2

4

Мандарины

57

117

45

32

41

 

Мануэла

15

30

16

2

12

 

Сантина

15

30

14

10

6

 

Темпл

2

6

3

1

3

 

Топаз

5

16

10

1

5

 

Марокет

6

5

1

3

1

 

Прочие сорта

7

30

15

1

15

5

«Экзотические» фрукты

5

9

7

0

2

 

Лайм

0

1

1

0

0

 

Кумкват/Лимкват

0

1

1

0

0

 

Пуммело белый

2

4

3

1

0

 

Пуммело красный

3

4

3

1

0

Производство израильских цитрусовых расположено по всей стране, за исключением района Северного Негева к югу от Беэр-Шевы. В 2010-х годах 27% цитрусовых выращивается на севере страны, 34% в центральных районах и 36% на юге.

Площади, занятые цитрусовыми в Израиле в 2017/18 хозяйственном году, оценивается в 18,800 га, что на 110 га меньше, чем в 2016/17 г. Производственная площадь составляет 16,800 га, а остальные 2000 га - молодые посадки, которые еще не начали плодоносить.

Из общей площади посаженных цитрусовых 21% занимают апельсиновые деревья. Урожай апельсинов уменьшился в 2017/18 году из-за перехода к разнообразию сортов, хотя оценки заключаются в том, что общее производство апельсина вырастет благодаря хорошим погодным условиям до 90,000 тонн, что на 11% выше, чем в 2016/17 году. Кроме того, ожидается, что сбор мандаринов увеличится в ближайшие годы, когда в производство поступят дополнительные молодые сады. Ожидается продолжения роста урожайности этих культур.

Израильские производители, которые полагаются на экспорт, сталкиваются с трудностями из-за нынешнего обменного курса и сильного израильского шекеля. Из общего количества 80,600 тонн произведенных апельсинов только 5.7% было экспортировано.

По прогнозу на 2017/18 хозяйственный год, урожай мандаринов ожидается 265,000 тонн, на 9% больше, чем в 2016/17. Прогноз основан на расширении площади под ними на 150 га и начале плодоношения новых посадок. Урожайность мандаринов ожидается рекордная. Из 15 сортов мандаринов в Израиле самым популярным является сорт "Ор" (55% объёма производства и 87% объёма экспорта).

Прогноз производства грейпфрутов на 2017/18 г. составляет 150,000 тонн, на 1% больше, чем в предыдущем сезоне. В 2010-х годах фермеры сократили площади под грейпфрутами из-за низкого спроса, но в конце десятилетия лет растет рынок этого продукта, особенно на азиатских рынках, прежде всего в Японии, Корее и Китае.

Производство лимонов и лаймов в 2017/18 г., по прогнозам, достигнет 70,000 тонн. Спрос на них стабильный.

Почти 25% цитрусовых, продаваемых на местном рынке, потребляются арабским населением Иудеи, Самарии и полосы Газы.

Израильская индустрия переработки цитрусовых сильно консолидирована. Две крупные фирмы контролируют местное производство страны. Основными производителями являются «При-Мор» в Ган-Шмуэль и «При-Нив». Эти заводы производят главным образом соки для местного рынка и для экспорта. Завод «При-Гат» также производит замороженные соки.

               Для увеличения урожайности цитрусовых в тропическом и субтропическом климате Центром по сапропелю предлагаются жидкие и пастообразные натуральные органические удобрения из сапропеля. Они разработаны из сыръя месторождений в России и адаптированы под внесение с одновременным капельным поливом. Данный вид удобрений полезен при подкормке растений практически в любое время вегетационного созревания плода.

 

               Для придания растениям устойчивости к болезням, развития корневой и стеблевой системы, увеличения скорости роста и созревания плодов используются сапропелевые универсальные удобрения в виде мелкогранулированной крошки и таблеток. Данный вид удобрения экологически чистый, не боится передозировки. Наиболее удобная форма его внесения - под корневую систему при посадке растения или в прикорневую систему 3-4 годовалого растения в грунт на глубину 10-15 см с обязательным поливом. 

               Для конкретизации и определения оптимальной дозы сапропелевых удобрений при внесении их в почвы в целях выращивании цитрусовых целесообразно изучить состав и свойства земель произрастания растений, свойств используемых сапропелей разрабатываемых месторождений для производства натуральных органических удобрений, выполнить их опытно-промышленные испытания в натурных условиях с расчетом и рекомендациями оптимальных доз, концентраций и составов.

  

Проведенные опыты с сапропелевыми жидкими удобрениями цитрусовых на открытых землях в Крыму дали прибавки урожая на 18-34% и уменьшили количество больных растений на 7-12%. Сапропель, как сорбирующий воду материал, позволил уменьшить расход поливной воды при капельном ее использовании на 10-15%.     

Смотрите Сапропелевые удобрения для выращивания цитрусовых в Израиле в Pdf

jul

jul

Особенности выращивания цитрусовых


Я уже писала о том как вырастить Апельсиновое дерево дома ,но многие выращивая в комнате цитрусовые растения редко могут попробовать плоды этих растений. Поэтому не лишним будет знать, какие ошибки обычно допускают садоводы и как их избежать.
Чего боятся цитрусовые растения, ошибки при уходе, биологические особенности цитрусовых растений

Прежде всего надо учитывать биологические особенности цитрусовых растений. Зимой им необходим относительный покой. С октября по февраль температура в комнате должна быть не более 12°С. Однако это время совпадает с отопительным сезоном, и высокая температура приводит к несвоевременному росту и истощению растений, что в дальнейшем скажется на плодоношении.
lemon tree at home (700x526, 27Kb)
Критическим периодом является и ранняя весна, когда теплые дни вдруг сменяются резким похолоданием. При этом начавшийся рост резко замедляется, листья деформируются, а бутоны и завязи осыпаются. Чтобы этого избежать, рекомендуется поддерживать температуру в комнате 14-16°С.

Иногда летом садоводы выносят растения на балкон или даже перевозят их на дачу, но лучше этого не делать, так как цитрусы болезненно реагируют на любые изменения и очень медленно адаптируются к новым условиям. Пересушивание и чрезмерное увлажнение земляного кома - также весьма распространенная ошибка. В первом случае отмирают активные корни, листья скручиваются и опадают вместе с цветками и плодами. При избыточном поливе корни загнивают, листья желтеют.
d7906142eb4eea9d8dcc3cd9bb5 (600x661, 45Kb)
Лучше всего наливать воду в поддон - тогда субстрат равномерно пропитывается влагой и не вымываются питательные вещества. Самый влаголюбивый среди цитрусовых - лимон, наиболее засухоустойчивым является апельсин. Часто растения поливают очень теплой водой (40°С), что вызывает отмирание корней. Нельзя впадать и в крайности. При поливе холодной водой происходит выпревание корней, и растения также гибнут. Температура воды должна быть на 2-3°С, а во время плодоношения на 5-10°С выше комнатной.

Помните, что корни цитрусовых располагаются в верхнем слое почвы, поэтому рыхлить ее надо осторожно, а поливать часто, но небольшими дозами.
Читать полностью>>

Плоды цвета солнца

В наш рацион постоянно входит не более 4 видов этих плодов. Срочно расширьте ассортимент! Ведь цитрусовые полны витаминов и доступны круглый год.
На земле растёт 28 видов цитрусовых.

АПЕЛЬСИН

Укрепляет иммунитет и сосуды, защищает сердце от инфаркта, снижает артериальное давление и риск возникновения рака.
Биофлавоноиды, пектины, магний

ТАНЖЕРИН
Повышает активность пищеварительной системы, снимает повышенную нервозность и возбудимость, оказывает общеукрепляющее действие.
Клетчатка, соединения железа, фосфора

МАНДАРИН
Оздоравливает кожу, обеспечивает эластичность сосудов, предупреждает запоры, нормализует работу кишечника.
Витамины B1,D,K,гликозиды

КУМКВАТ
Активизирует пищеварение, помогает справиться с апатией и нервным переутомлением, обладает противогрибковой активностью.
Витамины С,Р, пектиновые вещества

ЛИМОН
Борется с болезнетворными микробами, действует как жаропонижающее, снимает боль в горле, делает сосуды эластичными.
Витамин Р, аскорбиновая кислота, фитонциды

ЛАЙМ
Оказывает бактерицидное действие, способствует борьбе с вирусными заболеваниями и профилактике гриппа, избавляет от головной боли.
Витамины группы В, фруктовые кислоты

ПОМЕЛО
Препятствует развитию гиповитаминоза, смягчает кашель, используется в разгрузочных диетах, так как хорошо расщепляет жиры.
Каротин, соединения калия

ГРЕЙПФРУТ
Способствует снижению веса, регулирует аппетит, стимулирует работу головного мозга, уменьшает риск диабета.
Глутатион, растительные волокна

КЛЕМАНТИН
Возвращает бодрость, регулирует работу сердечно-сосудистой системы, защищает кожу от старения.
Витамины С и группы В, кальций

МАНИОЛА
Рекомендуется при депрессивных состояниях, способствует нормализации давления, препятствует появлению новообразований.
Каротиноиды, биотин, цинк

ЦИТРОН
Является антисептиком, противостоит микробам, полезен при заболеваниях мочеполовой системы, выводит токсины.
Антиоксиданты, фолиевая кислота

БЕРГАМОТ
Успокаивает нервную систему, снимает стресс, помогает при бронхитах и простудах, прекрасный ароматизатор.
Аскорбиновая кислота, эфирные масла