Заливное из карпа
- 21.03.10, 17:12
[Приєднана картинка] Необходимые продукты: карп - 4 куска по 150 г уксус - 200 г корень петрушки , сельдерея, морковь - 100 г лук репчатый - 50 г перец черный - 5 гопрошин гвоздика - 3 бутона лавровый лист - кусочек бульон рыбный - 0,5 л желатин - 20 г лимон соль Количество порций: 4 Время приготовления: 50 мин. + охлаждение Способ приготовления блюда: Кусочки карпа положите на блюдо кожей вверх. Полейте кипящим уксусом для придания коже голубого цвета. Сварите на слабом огне в течение...
0
