блюдо западной украины. делается в духовке в большом керамическом глечике или в маленьких порционных . свинину обжариваем кусками складываем на дно глечика сверху укладываем бобы или крупную фасоль. картошка режется большими дольками и обжаривается, укладывается, сверху заливаем подливой. подлива на большой глечик берём 2 головки чеснока через чеснокодавку в глубокую сковороду 2 ст ложки томата пасеруем с водой. добавляем соль...

Читати далі...