Крапивный суп
- 05.04.11, 23:18
- 3 картофелины
- 1 морковка
- пакет молодой крапивы (около 150г, но чем больше тем лучше)
- соль/перц по вкусу
- кусочек сливочного масла
В кипящую воду забрасываем кубики картофеля и крупно натертую морковку. Моем крапиву, обдаем кипятком чтоб не жалилась и меленько режем.
Когда картофель полностью сварится, бросаем в кастрюлю крапиву, солим-перчим. Варим еще минутку и выключаем огонь.
Добавляем кусочек сливочного масла.
Весенний витаминный супчик готов! Приятного аппетита!
5
