Нежные куриные грудки в шубке из двух видов сыра и в платье из томатного соуса.

Время приготовления: 30 минут
Порций: 2-3
Вам потребуется:

2 куриные грудки без костей и без кожи
1/2 стакана панировочных сухарей
1 столовая ложка сушеного орегано
1 столовая ложка сушеного базилика
1 столовая ложка сушеного тимьяна
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка молотого черного перца
2 столовые ложки оливкового масла
2 стакана томатного соуса
120 г свежей моцареллы, тонко нарезанной
2 столовые ложки тертого пармезана

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 260С.

2. Смешайте зелень, соль, перец, панировочные сухари в неглубокой тарелке. Обваляйте куриные грудки в смеси и стряхните излишки.

3. Нагрейте оливковое масло в большой жаростойкой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу и обжарьте до коричневого цвета, около 3 минут с каждой стороны. Снимите сковороду с огня.

4. Выложите томатный соус вокруг курицы. Посыпьте пармезан на каждую куриную грудку. Положите сверху ломтики моцареллы.

5. Выпекайте, покрыв фольгой, в течение 10 минут, а затем снимите фольгу и еще 5 минут, пока сыр не расплавится и цыпленок не будет готов.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

копчёная курица – 400 г
чернослив – 100-150 г
грецкие орехи – 100 г
морковь – 2 шт.
картофель – 4 шт.
яйца – 4 шт.
сыр (твёрдый) – 300 г
шампиньоны – 250 г
1 ст. л. растительного масла для жарки шампиньонов
соль
майонез или подсоленная и сдобренная специями густая сметана
Для украшения:
половина свежего огурца
3 ст. л. хорошо измельчённых грецких орехов
веточка петрушки
1 ягода клюквы

Приготовление:

1. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и натереть на мелкой тёрке. Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить и очистить. Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками.
2. Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны (около 7 минут), в конце жарки посолить. Жареные шампиньоны охладить.
3. Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, предварительно залить его кипятком на 5-10 минут). Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить. Салат выкладывать на блюдо слоями:
1. Морковь, немного посолить, смазать майонезом (или сметаной)
2. Половина сыра
3. Половина натёртых яиц (2 шт.)
4. Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом
5. Половина грецких орехов
6. Чернослив
7. Копчёная курица, майонез
8. Обжаренные шампиньоны
9. Оставшиеся грецкие орехи
10. Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом
11. 2 яйца
12. Оставшийся сыр
Украсить торт по своему вкусу или как показано на фото: соломкой из огурца, измельченными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы. Убрать торт в холодильник на 4 часа, чтобы настоялся, и подать на стол.

Ингредиенты
— шампиньоны — 300 г
— куриное филе — 200 г
— яйца — 4-5 шт.
— горошек консервированный — 1 банка
— репчатый лук — 1 шт.
— соль — по вкусу
— сметана

Приготовление:

1. Филе нарезать, посолить и обжарить на растительном масле.
2. Лук нарезать полукольцами, немного обжарить, затем добавить нарезанные грибы и жарить до готовности.
3. Яйца сварить, очистить и нарезать.
4. Смешать филе, лук с грибами, яйца и горошек. Заправить сметаной и перемешать.
В такой салат можно добавить отварную морковь и сухарики, но это по желанию.

Ингредиенты:

Морская капуста 200 г
Мясо криля 250 г
тунец в собственном соку 250 г
Яйца 5 шт
4 в салат, 1 для кляра
Крабовые палочки 6 шт
морковь отварная 3 шт
(средняя)
майонез 120 г
петрушка 1 пуч.
лучше кучерявая
молоко 1 ст. л.

Приготовление:

Шаг 1
Морковь и 4 яйца отварить, 1 яйцо отложить сырым оно пригодится для кляра.

Шаг 2
Из яиц достать желток, белки отложить. Желтки порубить. Крабовые палочки порезать. Морковь и белок натереть на мелкой терке в разные тарелки. Кусочек моркови оставить для плавников.

Шаг 3
Морскую капусту, мясо криля, тунец, желтки, крабовые палочки соединить и заправить майонезом.
Салат выложить в виде рыбки на блюде.

Шаг 4
Рыбку намазать мелко тертой морковкой, при помощи чайной ложки, оставляя при этом место для белых полосок. Затем выложить белки сделать глазки из маслин, вырезать плавники из моркови. Белые полосы проложить морской капустой. Ножом сделать рот и так же проложить морской капустой.

Шаг 5
Сделать кляр, 1 яйцо взбить с 3 столовыми ложками молока, 2 ст.ложки муки. Масло разогреть в небольшой железной миске. Петрушку разобрать на мелкие пучки. Маленький пучок петрушки окунуть в кляр и сразу во фритюр, обжарить. Осторожно опускайте петрушку в кипящее масло.

Шаг 6
Готовые кораллы выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир.
Кораллы положить вокруг рыбки.

Порадуйте себя и своих деток!

Ингредиенты:

750 г шампиньонов
400 г крабовых палочек
5 крутых яиц
4 свежих огурца
йогурт
зелень петрушки
1-2 шт. репчатого лука

Приготовление:
1. Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки - соломкой и яйца - кубиками
2. Все смешать, посолить, добавить петрушку
3. Заправить йогуртом.

Нам потребуется: картофель — 2-3 средних штуки, куриный окорочок — 1 шт (~300-400 г), грецкие орехи (половинки) — ~150 г, яйца — 3 шт, сыр — 100 г, маринованные огурцы (корнишоны) — 4-6 шт, лук репчатый (или красный салатный лук) — 0,5-1 средняя штука (по вкусу), перья зеленого лука для украшения, майонез, соль, перец

Берем большую тарелку  и начинаем готовить. Еще не забудьте про хорошее настроение (почему-то его никогда не пишут в ингредиентах, хотя оно должно стоять на первом месте:)

Первый слой  мелко порезанная вареная картошечка

Чуть-чуть посолить, смазать майонезом. Затем мелко режем лучок и на картошечку

Следующий слой — половина куриного мяса, остальное потом

немного посолить и опять майонезом, далее идут огурчики

Следующий слой — оставшееся куриное мясо

Курочку не забываем  подсолить, можно и чуть поперчить (по желанию)

Следующий слой — тертый на терке сыр и затем яйца, тоже трем на терке

Ну и в завершении все смазываем майонезом и украшаем в виде ананаса, половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

Нам потребуется: картофель — 2-3 средних штуки, куриный окорочок — 1 шт (~300-400 г), грецкие орехи (половинки) — ~150 г, яйца — 3 шт, сыр — 100 г, маринованные огурцы (корнишоны) — 4-6 шт, лук репчатый (или красный салатный лук) — 0,5-1 средняя штука (по вкусу), перья зеленого лука для украшения, майонез, соль, перец

Берем большую тарелку  и начинаем готовить. Еще не забудьте про хорошее настроение (почему-то его никогда не пишут в ингредиентах, хотя оно должно стоять на первом месте:)

Первый слой  мелко порезанная вареная картошечка

Чуть-чуть посолить, смазать майонезом. Затем мелко режем лучок и на картошечку

Следующий слой — половина куриного мяса, остальное потом

немного посолить и опять майонезом, далее идут огурчики

Следующий слой — оставшееся куриное мясо

Курочку не забываем  подсолить, можно и чуть поперчить (по желанию)

Следующий слой — тертый на терке сыр и затем яйца, тоже трем на терке

Ну и в завершении все смазываем майонезом и украшаем в виде ананаса, половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

Вкусный и нежный салат. Очень быстро можно приготовить на обычный ужин, а можно и на праздничный стол подать.

Для того чтобы салат был вкусным, совсем необязательно добавлять в него мясо, колбасу, курицу или рыбу. Очень вкусный салат можно приготовить из всем доступных овощей.

Само название этого салата говорит за себя. Салат, действительно, получается очень вкусный и нежный. Еще один вариант салата из крабовых палочек. Процесс приготовления

Отделить белки от желтков. Отдельно натереть.

Сыр, яблоко потереть на мелкой терке, крабовые палочки и лук мелко порезать, чеснок выдавить, смешать с сыром.

Белки, сыр с чесноком, крабовые палочки по отдельности смешать с майонезом.

 Салат выкладываем слоями (с низу вверх): белки, половина палочек, лук, сыр с чесноком, яблоко, палочки оставшиеся, желтки.

Вот наш Нежный салат с крабовыми палочками  готов!!!!

Приятного аппетита!!!!