[Приєднана картинка] Творожок для детей до года: 700 гр. молока доводим до кипения и охлаждаем. Добавляем 50 гр. пастеризованных 20%-х сливок и оставляем в закрытой посуде для сквашивания. Полученную простоквашу нагреваем на водяной бане до легкого створаживания. Образовавшийся творог отцеживаем через тройной слой марли. Творожок для детей от года: Благодаря добавлению лимонной кислоты рецепт более быстрый, чем первый. 700 гр. молока нагреваем до кипения, охлаждаем до 80 ...

Читати далі...

Нашла рецептик в БЛОГе у Супер БАБУШКИ и с ее разрешения выкладываю для вас. Творожок своми руками! Друзья, всё элементарно - просто! оказывается, ещё не все знают этот рецептик... Делюсь, может кому пригодится? Нужно просто положить в морозильную камеру кефир в полиэтиленовой упаковке. Когда замерзнет - разрезать упаковку и положить на дуршлаг оттаивать.Получается мягкий, нежный творожок, примерно грамм 250-300. Я в него ещё добавляю разные фрукты, вообще обалденно получается!