Все как-то не сподоблюсь их сделать... Навеное потому, что уже больше семнадцати лет сладкое не ем... Но набрел на хороший чужой рецептик, так что не могу не поделиться. (Как обычно - мои уточнения курсивом.) Дальше от автора. [Приєднана картинка] Козинаки. Конфетка такая … из орехов и меда. (Если захотите, выложу заметку о козинаках вообще - с историей и вариациями...) В годы моего детства такое лакомство можно было вполне себе купить. На моей памяти сто граммов изломанных плиток...

Читати далі...

Козинаки с семечками и кунжутом [Приєднана картинка] Козинаки это такая восточная сладость, которую обычно делают из мёда и различных орехов. Основные ингредиенты: Семечки очищенные - 150 грамм Кунжут - 30 грамм Мёд - 180 грамм Сахар - 40 грамм Сок половины лимона Семечки немного поджарить до чуть янтарного цвета То же самое проделать с кунжутом. Мёд разогреть в кастрюле, высыпать к нему сахарный песок и выжать сок половины лимона. Размешивать на среднем огне, пока сахар...

Читати далі...