Готовьте овощи правильно 1. Чтобы снять кожицу с помидора, нужно опустить его в кипяток, а затем - в холодную воду. 2. Если с моркови срезать тонкий слой кожицы, а не скоблить, она не будет темнеть. 3. При варке моркови можно добавить щепотку питьевой соды, тогда морковь лучше сохранит свой цвет и быстрее сварится. 4. Чтобы корень сельдерея при варке оставался белым, его нужно варить в открытой посуде с добавлением растительного масла. 5. При чистке овощей и фруктов руки не будут...

Читати далі...