Морковные сырники
- 28.09.10, 10:39
120 г творога,
30 г моркови,
15 г кураги,
15 г сахара,
30 г сметаны,
30 г муки,
10 г сливочного масла.
Морковь мелко нарезать и тушить в небольшом количестве воды с маслом, пока не испарится жидкость, потом размять ее и охладить. Курагу размочить и мелко нарезать. Творог протереть через сито, соединить с половиной муки и сметаны, морковью, курагой. Сформировать три сырника, обвалять в муке, положить на сковородку, смазанную маслом. Полить оставшейся сметаной и запечь в духовке.
30 г моркови,
15 г кураги,
15 г сахара,
30 г сметаны,
30 г муки,
10 г сливочного масла.
Морковь мелко нарезать и тушить в небольшом количестве воды с маслом, пока не испарится жидкость, потом размять ее и охладить. Курагу размочить и мелко нарезать. Творог протереть через сито, соединить с половиной муки и сметаны, морковью, курагой. Сформировать три сырника, обвалять в муке, положить на сковородку, смазанную маслом. Полить оставшейся сметаной и запечь в духовке.
2
