Вот, надумалось внести поправку в славянскую культуру пития текилы. На самом-то деле традиционно текила не обязательно закусывается лаймом или, накрайняк, лимоном, с солью.
В Мексике существует специальный напиток для ее запивания - сангрита ("кровинка").
Сангриты существует много рецептов, один из самых простых: 50 мл сока лайма, 200 мл томатного сока, 100 мл апельсинового сока, 1-4 жгучие зеленые перчины (измельченные), немного соли. Все смешать, запить текилу.


Но я хочу предложить более сложную, зато и гораздо более вкусную вариацию. Тем более, что и фотки как раз под нее нарыл. Кстати, рецепт тоже практически полностью совпадает.

[ Читать рецепт ]