Морковная коврижка
- 09.02.11, 14:09
Морковная коврижка
Время приготовления: ночь + 2 часа
Понадобиться:
Вода — 150 гр.
Сахар — 100 гр.
Изюм — 100 гр.
Мускатный орех - 1\2 ч.л.
Корица — 1 ч.л.
Гвоздика — 1\2 ч.л.
Морковь — 200 гр.
Мука — 250 гр.
Пекарский порошок — 2 ч.л.
Сода — 1 ч.л.
Грецкий орех — 100 гр.
Форма: форма для выпечки хлеба (1 кг), прямоугольная форма 20Х30;
Температура: 150 ОС
Время выпекания: около 2-х часов.
Описание:
* лучше подготовится с вечера; кипятим воду и бросаем туда сахар, изюм, специи и морковь и варим 5 минут. Оставляем все это на ночь или минимум на 4 часа;
* Утром добавляем все остальное и выпекаем.
* Выпекаем около часа, а потом время от времени проверяем. Корж должен быть темно-коричневый и отставать от стенок формочки.
1
