4 яйца, сварить. Потереть на терку. Добавить плавленный сырок (250 гр), 1 рыбную консерву (скумбрию, ставриду или тунец, если в масле, то масло слить). Перемешиваем это всего до однородной массы (лучше всего вилкой). Можно добавить по вкусу мелко нарезанную зелень, зеленый лук, майонез, потереть немного обычного сыра. Хорошо подавать такую закуску в маленьких несладких тарталетках, или намазывать на несладкие крекеры. А можно и просто ложкой кушать

баклажаны кладём в духовку доводим до мягкости очищаем от шкурки.  орехи грецкие перемалываем через мясорубку,  чеснок и баклажаны тоже. солим перчим по вкусу .     на 4 средних баклажана стакан грецких орехов чищенных  небольшая головка чеснока

Ветчина 300 г Огурцы 2 шт Морковь 1 шт Зелень петрушки 20 г Бульон мясной 200 г Вино белое сухое 200 г Желатин 1 ст.л.

Способ приготовления

Желатин замачиваем в воде . Вино с бульоном доводим до кипения и растворяем в этой смеси желатин. Огурцы режем вдоль на 4 части. Вареную морковь нарезаем ломтиками наискось. Ветчину также режем ломтиками, затем сворачиваем кулечками, вкладываем в них дольки огурцов и раскладываем на блюде вперемешку с ломтиками моркови и листиками петрушки. Когда бульон начнет застывать, осторожно заливаем им блюдо с ветчиной и ставим в холодильник.

Хочется скинуть что-то постное, никак не выходит, все время, как не яйца, то майонез. Кушайте корейские салаты, а этот тоже ничего, может понравится, немножко с весной

Салат из сельди с грибами

Продукты:

400 гр. грибов,
400 гр. помидоров,
2 яйца,
1-2 луковицы,
2 сельди,
творог,
1 банка майонеза или сметаны.

Инструкции:

Отваренные грибы, свежие помидоры, вареные яйца, лук нарезать. Сельдь вымочить, очистить от костей и нарезать узкими полосками. Творог растереть, смешать с майонезом или сметаной и хорошо перемешать с другими компонентами. Салат уложить горкой, сверху залить сметаной или майонезом, украсить зеленью, ломтиками яйца и помидорами.