В клюкве содержатся вещества, способные заменить антибиотики

Ученые из США обнаружили, что в клюкве содержатся вещества, которые воздействуют на организм человека как антибиотики. При регулярном употреблении ягоды можно улучшить состояние ротовой полости.

Клюква обогащена витаминами группы В, С, К, и РР, железом, йодом, калием, кальцием, магнием, марганцем, медью, фосфором, цинком, антиоксидантными веществами, кверцитином, обеспечивающим надежную защиту от рака груди.

Для проверки способности продукта заменить антибиотики специалисты пригласили добровольцев и предложили им употреблять свежий клюквенный сок или морс, а также есть ягоды, которые были протертые с сахаром или медом. Перед началом испытания у каждого участника стоматолог обследовал ротовую полость.