хочу сюда!
 

Юлія

40 лет, козерог, познакомится с парнем в возрасте 35-40 лет

Вкусно, но....(покупая мороженое...прочтите состав((

Картинка 12 из 61704Лучше приготовите сами

Набор ингредиентов:

500 мл жирных сливок 180 г сахара (опыт показал, что лучше брать пудру) 5 свежих куриных яиц 50-70 г темного шоколада (я за неимением использовала конфеты с ореховой начинкой) какао-порошок для посыпки готового мороженого

Состав

Отделяем белки от желтков.  Желтки взбиваем с сахаром добела.

Желтки с сахаром

Белки с щепоткой соли взбиваем в стойкую пену.

Белки

Отдельно взбиваем сливки.

Сливки

Аккуратно смешиваем взбитые ингредиенты, параллельно всыпая тертый на крупную терку шоколад.

Всё смешиваем

Выкладываем массу в подходящую тару (например, в пластиковый контейнер) и ставим в морозилку минимум на 2 часа. Замерзшее мороженое раскладываем в креманки и посыпаем какао.

Мороженое

Приятного аппетита!

Условные обозначения вредных воздействий пищевых добавок: О - опасное воздействие, 3 - запрещена к применению, Р - ракообразующая (канцерогенная), 00 - очень опасна, РК - вызывает кишечные расстройства, РЖ - вызывает расстройство желудка, РД - артериальное давление, X - холестерин, ВК - вреден для кожи, С - сыпь, П - подозрительный.
НаименованиеЕ102Е103Е104Е105Е110Е111Е120Е121Е122Е123Е124Е125Е126Е127Е129
Причиняемый вредОЗПЗОЗОЗПОО, 3ОЗЗОО
НаименованиеЕ130Е131Е141Е142Е150Е151Е152Е153Е154Е155Е160Е171Е173Е180Е201
Причиняемый вредЗРПРПВКЗРРК РДОВКППОО
НаименованиеЕ210Е211Е212Е213Е214Е215Е216Е219Е220Е222Е223Е224Е228Е230Е231
Причиняемый вредРРРРРРРРРООООРВК
НаименованиеЕ232Е233Е239Е240Е241Е242Е249Е250Е251Е252Е270280Е281Е282Е283
Причиняемый вредВКСВКРПОРРДРДРОРРРР
НаименованиеЕ310Е311Е312Е320Е321Е330Е338Е339Е340Е341Е343400Е401Е402Е403
Причиняемый вредСССХХРРХРХРХРХРКОООО
НаименованиеЕ404Е405Е450Е451Е452Е453Е454Е461Е462Е463Е465Е466Е477Е501Е502
Причиняемый вредООРХРХРХРХРХРХРХРХРХРХПОО
НаименованиеЕ503Е510Е513Е527Е620Е626Е627Е628Е629Е630Е631Е632Е633Е634Е635
Причиняемый вредОООООООРКРКРКРКРКРКРКРКРКРК
НаименованиеЕ636Е637Е907Е951Е952Е954Е1005
Причиняемый вредООСВКЗРВК
5

Комментарии

125.06.10, 13:21

яйца довольно сложный ингридиент. Быстро портятся, без термообработки могут заражить сальмонелезом. Я делаю проще-) Жирыне сливки взбиваю и добавляю сгущенку по вкусу-) шоколад, ликер, изюм, орехи по вкусу.
Кстати в классике к сливкам добавляется заварной крем-) тогда еще вкуснее-) но когда лень варить-))то сгущенка выручит-)) кста можете и варенную сгущенку использовать-)

    225.06.10, 13:29Ответ на 1 от ЛанаМ

      325.06.10, 13:45Ответ на 2 от LAVINA

      если совсем точно то у меня в рецептах описано-))

        425.06.10, 13:50

        эх, знала бы ты состав сливок и яиц... да и конфеты шоколадной. ничем не лучше готового мороженого.

          525.06.10, 13:56Ответ на 4 от Al KazlOFF

          эх, знала бы ты состав сливок и яиц... да и конфеты шоколадной. ничем не лучше готового мороженого.

            628.08.10, 15:36

            Лучше купить мороженицу и не мучаться. И детям вкусно, полезно и интересно. http://medex-bt.com.ua/userfiles/images/moroj.gif