Салат «Морской коктейль»

127.12.11, 19:26

Я бы лук не жарила, а замариновала. Кальмаров ни разу не готовила. А они что нечищенные продаются и как их чистить?

227.12.11, 19:28Відповідь на 1 від Анна-Марія

Я бы лук не жарила, а замариновала. Кальмаров ни разу не готовила. А они что нечищенные продаются и как их чистить?http://www.gastronom.ru/video.aspx?id=1000280
Внимай слову повара!

327.12.11, 19:36Відповідь на 1 від Анна-Марія

Я бы лук не жарила, а замариновала. Кальмаров ни разу не готовила. А они что нечищенные продаются и как их чистить?Кальмары продаются как чищенные, так и нет. Разница только в цене. Можно купить даже уже нарезанные. А если чистить самой, то после того как их отварил, надо просто снять кожицу.

427.12.11, 19:45

Я тож этот салат со свежим луком делаю, а вот морковь слегка провариваю. Но влюбом случае, оч вкусно

527.12.11, 20:07Відповідь на 3 від kos-ea

что вы такое говорите, ведь кожится сварится и будет шарушками, потом её тдрудно будет чистить. Всё просто - надо замороженные кальмары опустить в тёплую воду и дать им полежать, потом кожа аж чулком снимается, быстро. Если тушка целая, то её надо разрезать, вынуть всякие бяки. Потом чистые кальмары заливаем крутым кипятком, тоже держим минут 3-4 и потом режем кольцами, полосками, кому как угодно. А рецепт вашего салата мне показался очень жирным, все жарится и ещё майонез.

627.12.11, 21:49Відповідь на 2 від MR.SEKOND

Спасибки!

729.12.11, 20:39

а сюда еще свежий огурец надо бы