Серьозна замітка про... макаруни.
- 28.10.11, 09:22
- Філософія життя
Майже крик душі...
Єдьза - сноб! У пошуках підживлення смакових відчуттів... спокусилась макарунами.
Макаруни -французьке печиво з яєць і тонкої муки.
За барвами десертних наповнювачів: лимон, інжир, кава, лаванда, і начинка: - м*яка, на вершковій основі сиру маскарпоне з додаванням шоколаду, меду, наприклад....
Ці - з паризького Laduree...
Чи хто зацікавився ними так само?..
А може хто готував?
Чи куштував у закладах міста?
(Поки писала, уявила, якими буду намагатися приготувати мої).
Єдьза - сноб! У пошуках підживлення смакових відчуттів... спокусилась макарунами.
Макаруни -французьке печиво з яєць і тонкої муки.
За барвами десертних наповнювачів: лимон, інжир, кава, лаванда, і начинка: - м*яка, на вершковій основі сиру маскарпоне з додаванням шоколаду, меду, наприклад....
Ці - з паризького Laduree...
Чи хто зацікавився ними так само?..
А може хто готував?
Чи куштував у закладах міста?
(Поки писала, уявила, якими буду намагатися приготувати мої).
7
Коментарі
Марфушка
128.10.11, 11:00
про маруны читала, восторгалась, заметку постила....
http://blog.i.ua/user/1049001/411715/
думаю. я б их любила нежно и трепетно (но мне милей и ближе обычное безе...причем, чтоб двойное удовольствие - из жетков сделать ликер,
http://blog.i.ua/user/1049001/218502/
а белки запечь...ммммням!!!
Elsa von Phil
228.10.11, 11:12Відповідь на 1 від Марфушка
спасибо
Elsa von Phil
328.10.11, 11:20Відповідь на 1 від Марфушка
теперь поняла почему средневековій рецепт, идущий от Медичи завоевал сейчас популярность...
очень легок для желудка...
незнаю как кстати украинцам с сахаром повезло-неповезло в прошлом... но лично я думаю, что обилие сладкого в рационе на пользу. Чувствуешь и ведешь себя лучше - мозги любят сладкое
Марфушка
428.10.11, 11:27Відповідь на 3 від Elsa von Phil
да уж...ученикам/стьудентам вообще нужно больше сладкого - чтоб знания усваивались!!! да и натсроенеи от сладкого повышается))))
Elsa von Phil
528.10.11, 12:09Відповідь на 4 від Марфушка
сейчас занимаюсь семьей
Elsa von Phil
628.10.11, 12:09Відповідь на 4 від Марфушка
исключительно
Гість: Дженджуриста
729.10.11, 23:36
Я люблю бізе... А ще зефір... Усе, що нейтралізує отруту - збиті білки з молоком, лимони...
Солодке дуже люблю, тільки шоколяду чорного не вживаю, лише бівий і бівий молочний шоколяд. 
Elsa von Phil
830.10.11, 00:12Відповідь на 7 від Гість: Дженджуриста
Elsa von Phil
930.10.11, 00:38Відповідь на 7 від Гість: Дженджуриста
Боялась писати - думала, що це несерьозно - перейматись такими речами...
Гість: Дженджуриста
1030.10.11, 00:45Відповідь на 9 від Elsa von Phil
Не кажи так! Усе серйозно... І кому ти дивуєшся? Тут усі свої, а несвої нам і не цікаві!