Собственно, здесь два рецепта, один из которых легко отделим от сего блюда...  Итак, начнем-с подготовку к чревоугодию. [ Читать рецепт ] [Приєднана картинка] [ Читать рецепт ]

Да, забаффное название финны дали одному из своих излюбленных блюд... Впрочем, объясняется просто: изначально его готовили в прямоугольных формах На самом деле, рецептов калалаатико не меньше, чем на Украине рецептов борща... И по причине отсутствия молока я взял за основу один из самых древних и видоизменил в соответствии со своим вкусом и содержимым холодильника... [Приєднана...

Читати далі...

На этот раз - привет из Киргизии... Дум-ляма хороша тем, что вкусная и совершенно возни не требует... Вообще ее можно готовить как самостоятельное блюдо, но гарнир у меня уже был в наличии, потому я приготовил "облегченную" версию. Итак. Берем около 100 грамм жира и заливаем в казанок. В данном случае - подсолнечное масло. Туда же кромсаем 200-250 грамм мяса, солим, перчим (пока перец красный лучше). [Приєднана картинка] ...

Читати далі...

[Приєднане відео]

Вот захотелось мне сделать такую чудную среднеазиатскую приправу, которая отлично подходит ко многим супам и макаронным изделиям... Классические пропорции: на 400 г чеснока - 100 г масла подсолнечного, 20 г красного молотого перца или 25 г черного. Но так много я делать не хотел, так что взял только одну крупную головку чеснока (50 грамм): [Приєднана картинка] [ Читать дальше ]

Идею рецепта мне подкинули знакомые студенты-китайцы во времена, когда многие продукты были недоступны... [ Читать рецепт ] [Приєднана картинка] [ Читать рецепт ]

Вот колебался я в раздумьях о готовке между кухнями Кавказа и Мексики... А решил приготовить свое, с вариациями на разный лад [ Читать рецепт ] [Приєднана картинка] [ Читать рецепт ]

Сижу, тихо в фильмах роюсь... Набредаю: [Приєднана картинка] Крыша бесшумно свалила в неизвестном направлении...

Попросили меня недавно пара любителей старой фантастики нарыть им диснеевский фильмец 1979-го года "Черная дыра". Ну и я, как ярый любитель старой фантастики, тут же ринулся на поиски. Нашел быстро: [Приєднана картинка] В камментах читаю кучу восторженных возгласов и, предвкушая море удовольствия - запускаю. Нет, я понимаю, конечно, что снимали давно и на хорошие спецеффекты рассчитывать не приходится, но с первой же сцены в корабле происходящее напоминает не фильм, а...

Читати далі...

Говорю сразу: это фотал не я, хотя в 90-х подобное делал... Так что немного докамментю об адаптации к нашим условиям [Приєднана картинка] [ Читать дальше ]